• Henriet Bazin Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut
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Henriet-Bazin

Henriet-Bazin

Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut

白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut

有機和可持續
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Henriet-Bazin
HKD376.00
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品名 AOC Champagne Grand Cru Blanc de Noir Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
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描述

這款特級乾型香檳採用經典法釀造，由亨利埃-巴贊酒莊 Henriet-Bazin 在香檳產區釀造。這是一款特級酒莊 Grand Cru 的黑皮諾白中白香檳，100%黑皮諾葡萄釀製。容量為0.75公升。酒莊的歷史始於1890年，由加斯頓·亨利埃 Gaston Henriet 創立。這款香檳香氣馥鬱而濃鬱，並帶有當地風土的特色，融合了蘭斯山脈 Montagne du Reims 兩大最佳風土——韋爾澤奈 Verzenay 和韋爾濟 Verzy 的精華。香氣層次豐富：烤麵包、奶油、蜂蜜、山楂、烤杏仁的香氣交織其中；果香濃鬱：黑醋栗、甘草、無花果、芒果；植物氣息：黑胡椒、肉荳蔻，並略帶牡丹的芬芳。口感飽滿醇厚，清新爽口，帶有奶油般的氣泡感。濃鬱的果香令人聯想到李子。一絲酸度帶來清爽的礦物氣息，讓口感更柔軟。

獎項

  • 2

    參考葡萄酒指南法國葡萄酒。

  • 88

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

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詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

細緻的氣泡。

Profumo

香水

香氣：烤面包、黃油、蜂蜜、山楂、烤杏仁。果香：黑醋栗、甘草、無花果、芒果。植物味：黑胡椒、肉豆蔻，帶有一絲牡丹花香。嗅覺感受不會中斷，強勁而精緻，帶有當地土壤的味道，Montagne du Reims 的 2 個最佳領地：Verzenay 和 Verzy。

Colore

顏色

顏色帶有黃色的灰色暗示。

Gusto

味道

口感濃郁、豐富。口感清新，果香濃郁，並帶有奶油般的餘韻。濃郁的果香讓人聯想到李子。帶有白堊礦物的味道，沁人心脾，但仍帶有一絲酸味，口感柔和。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Henriet-Bazin
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1890
  • 公頃: 15
我們莊園的歷史始於 1890 年，當時我的曾祖父 Gaston Henriet 決定保留部分收成（然後賣給大酒商），嘗試釀酒。 他的兒子 Robert Henriet 於 1830 年接手並繼續工作。1962年，創始人的孫子Daniel Henriet 16歲時決定自立門戶，學習葡萄酒，然後與兄弟們一起在家族莊園工作。幾年後，他遇到了來自 Villers-Marmery 的葡萄農之女 Micheline Bazin 小姐，並於 1968 年與她結婚。兩個家庭的結合，誕生了 Henriet-Bazin 香檳...我的童年是在父親的靴子裡度過的，1991年我加入了公司，並決定保留所有收成進行釀造。 尊重自然、土地、葡萄樹、我們的葡萄酒和我們的客戶 尊重就是懂得傾聽。15 年來，我們一直在聆聽大自然的低語，並更好地理解它。棄用除草劑、尊重昆蟲、在葡萄園內植草、播種植物而非肥料、與月亮的週期和諧共存... 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Henriet-Bazin

It pairs well with foie gras on lightly peppered gingerbread and mango, grilled prawns and tomatoes in oil, lobster with prawn sauce, baked young pigeon with figs, loin of lamb cooked in thyme, sheep's cheese and marmalade.

小吃
野味
魚类
甲殼類動物
奶酪
山羊奶酪
羊肉
青皮魚 / 油性魚
白肉魚

名称 Henriet Bazin Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut
类型 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 香檳區
供应商 Henriet-Bazin
产地 位於 Verzenay 和 Verzy 市鎮的 Reims 山區被列為特級葡萄園的區域
气候 出風口：北部、東部和東北部。
土壤成分 白堊露頭，上覆淤泥及礫質土壤。
酿酒工艺 冷滗水，搪瓷鐵罐，達到蘋果酸乳酸發酵，裝瓶，上市前六個月出酒。
残糖 8.0 gr/L

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