Henriet-Bazin
Champagne 1er Cru Selection de Parcelles Brut
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酒莊酒窖中瓶中與酵母長時間陳釀；於上市前六個月進行除渣 |
- 50/50 組成：50% 夏多內與 50% 黑皮諾，兼具優雅與酒體
- 經典不甜釀造法：Solera 儲備與於酒莊酒窖中長時間酵母熟成
- 香氣輪廓：餅乾、椴樹與奇異果香氣，隨後帶有葉綠素、黑加侖與開心果
- 口感與氣泡：入口清新，氣泡細緻綿密；帶有蜜餞水果、茴香與蜂蜜風味
- Premier Cru 產地：蘭斯山脈，石灰質土壤；適合作為開胃酒搭配前菜
描述
這是哪一類型的葡萄酒
Henriet Bazin 香檳 1er Cru Selection de Parcelles Brut 是一款一級園香檳。由黑皮諾與夏多內混釀而成，採用傳統瓶中二次發酵法，並融合了以索萊拉系統保存的儲備酒。香氣中帶有泥土氣息、餅乾、椴花與奇異果。隨著氧化，釋放出葉綠素、黑加侖與開心果的細膩層次。入口清新，伴隨著細緻綿密的氣泡，濃郁的糖漬水果、八角與相思樹蜜香。礦物感貫穿整體，細膩的酸度引領至柔和的收尾，非常適合搭配開胃菜。
產地來源
這款混釀來自香檳區的蘭斯山地區。Villers-Marmery、Verzenay 與 Verzy 的葡萄園位於半山腰，朝東至東北方。不同樹齡的葡萄藤生長於自然覆草並定期翻耕的土壤上。純白堊土的底層，上覆細壤與黏質壤土，賦予酒液獨特的礦物質紋理與柔順口感。
釀造方式
葡萄汁取自首次壓榨。經冷靜沉澱後，酒液於搪瓷槽中靜置，並完成乳酸發酵。基酒再加入以索萊拉法保存於未裝滿橡木桶中的儲備酒。長時間酒泥陳釀於酒莊地窖內瓶中進行。除渣作業於上市前六個月完成。Brut 劑量突顯果香，確保完美平衡。
歷史與趣聞
自1890年以來，Henriet-Bazin酒莊以家族珍貴傳統延續著精選園區，這是一款源自Villers-Marmery、Verzenay及Verzy歷史葡萄園的高貴氣泡酒。此香檳被評為一級園，僅採用首次壓榨的葡萄汁釀製，並以珍貴的儲備酒，運用索萊拉法精心調配。經過長時間於搪瓷槽中與酵母共釀熟成，並在上市前耐心陳釀，賦予此酒極致綿密細膩的氣泡口感。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1890
- 公頃: 15
| 名称 | Henriet Bazin Champagne 1er Cru Selection de Parcelles Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Henriet-Bazin |
| 故事 | 歷史與趣聞自1890年以來，Henriet-Bazin酒莊以家族珍貴傳統延續著精選園區，這是一款源自Villers-Marmery、Verzenay及Verzy歷史葡萄園的高貴氣泡酒。此香檳被評為一級園，僅採用首次壓榨的葡萄汁釀製，並以珍貴的儲備酒，運用索萊拉法精心調配。經過長時間於搪瓷槽中與酵母共釀熟成，並在上市前耐心陳釀，賦予此酒極致綿密細膩的氣泡口感。 |
| 产地 | 蘭斯山脈（Villers-Marmery、Verzenay 與 Verzy） |
| 土壤成分 | 石膏露頭，上覆淤泥和礫石土壤 |
| 生产工艺 | 傳統法（採用索萊拉儲藏法） |
| 酿酒工艺 | 低溫靜置澄清；在搪瓷鐵槽中進行釀造及於酵母上陳釀；完成乳酸發酵；裝瓶；在上市前六個月進行除渣。 |
| 陈酿 | 在酒莊酒窖中瓶中與酵母長時間陳釀；於上市前六個月進行除渣 |