Henriet-Bazin
Champagne 1er Cru Pinot Noir Chardonnay Cuvee Gaston & Louise Brut Nature
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 陈酿 | 9個月在搪瓷罐中與酵母接觸，並在生產者酒窖中於瓶中與酵母接觸至少3年 |
- Brut Nature 無加糖：0 克/公升糖分，口感乾爽精確，收尾清新純淨
- 50/50 葡萄混釀：夏多內與黑皮諾各半，風格細緻優雅
- 1968 永續珍藏：30% 索萊拉法，香氣更具深度與層次
- 酵母熟成：於搪瓷槽中陳釀 9 個月，瓶中至少 3 年
- Premier Cru 產區：蘭斯山，葡萄園位於 Verzenay、Verzy 及 Villers-Marmery
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Gaston & Louise Henriet-Bazin 是一款一級園香檳，屬於極乾型風格，採用嚴謹的傳統法釀造。此混釀結合了夏多內與黑皮諾，呈現出乾爽、銳利且充滿活力的新鮮口感。加入歷史悠久的永續儲酒，並以橡木桶採用索萊拉系統熟成，賦予香氣層次深厚，同時保持口感精準。其收結俐落純淨，能完美搭配開胃菜、白肉魚及起司。
產地來源
這款酒的葡萄來自蘭斯山，著名的 Verzenay、Verzy 與 Villers-Marmery 村莊。Henriet-Bazin 酒莊自 1890 年起便在這片土地耕耘，珍視 Livry、Voyettes、Alouettes 及 Voies 等歷史地塊。東向與東北向的日照確保葡萄成熟均衡，並保有優異酸度。風土展現出純白堊土與石灰礫石的底層，並富含黏質壤土，透過自然草生管理以維護土壤生物多樣性。
釀造方式
釀造過程中，葡萄汁會在搪瓷槽中與酵母共處九個月。混釀再加入以橡木桶索萊拉系統熟成的永續儲酒，塑造出酒款獨特個性。起泡過程遵循傳統法，並於酵母上熟成至少三年。零加糖除渣突顯酒體純淨，帶來乾爽且極致純粹的品飲體驗。
歷史與趣聞
Cuvée Gaston & Louise 向 Henriet-Bazin 家族自 1890 年以來締造偉大香檳的傳承致敬。這款酒誕生於 Verzenay 與 Villers-Marmery 兩地著名葡萄園的交會之處，位於蘭斯山脈，來自 1963 年至 2015 年間種植的歷史地塊。這款精選調配的尊貴之處，在於使用了 30% 的永續儲備酒（Solera），自 1968 年以來被珍藏守護。作為過往年份鮮明記憶的守護者，每一口都重現一場真實的酒窖儀式，頌揚這片土地的純粹精髓。
詳細資訊
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1890
- 公頃: 15
| 名称 | Henriet Bazin Champagne 1er Cru Pinot Noir Chardonnay Cuvee Gaston & Louise Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Henriet-Bazin |
| 故事 | 歷史與趣聞Cuvée Gaston & Louise 向 Henriet-Bazin 家族自 1890 年以來締造偉大香檳的傳承致敬。這款酒誕生於 Verzenay 與 Villers-Marmery 兩地著名葡萄園的交會之處，位於蘭斯山脈，來自 1963 年至 2015 年間種植的歷史地塊。這款精選調配的尊貴之處，在於使用了 30% 的永續儲備酒（Solera），自 1968 年以來被珍藏守護。作為過往年份鮮明記憶的守護者，每一口都重現一場真實的酒窖儀式，頌揚這片土地的純粹精髓。 |
| 产地 | 漢斯山脈 (韋爾澤奈, 韋爾濟, 維萊馬爾默里) |
| 土壤成分 | 粉砂，沖積 |
| 发酵 | 在琺瑯槽中與酵母陳釀9個月 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 傳統法釀造：葡萄汁發酵並在搪瓷罐中與酵母接觸陳釀9個月；與約30%自1968年以來的永續儲備酒進行調配；瓶中進行第二次發酵；在酵母上至少熟成3年；最終以Brut Nature風格進行除渣，不添加劑量（0克/公升）。 |
| 陈酿 | 9個月在搪瓷罐中與酵母接觸，並在生產者酒窖中於瓶中與酵母接觸至少3年 |