Henriet-Bazin
Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Marie Amelie Brut Nature 2015
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 至少在我們酒窖的酒瓶中於酒渣上熟成7年。 |
- 頂級一級園來源：100% Chardonnay，來自蘭斯山的Villers-Marmery
- 極乾型風格：無添加糖分（0克/公升），口感乾爽清新
- 長時間熟成：瓶中酵母陳釀至少7年，風味更顯複雜
- 嚴選年份：2015年限量釀造，僅於最佳年份生產
- 建議搭配：非常適合作為開胃酒、精緻前菜、魚類及甲殼類海鮮
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Henriet-Bazin 的 Marie-Amélie 香檳是一款以 Chardonnay 葡萄釀製的 白中白，能夠忠實展現其風土的精髓。採用傳統法釀造，呈現出乾型、清新且充滿活力的 Brut Nature 風格。長時間的酵母陳釀賦予其複雜的香氣，同時保持口感爽脆與結構優雅。這是搭配魚類與甲殼類或提升精緻前菜的理想選擇。
產地來源
這款酒所選用的葡萄園位於著名的蘭斯山一級園村莊 Villers-Marmery。葡萄來自超過五十年樹齡的老藤，根植於歷史悠久的 Clos、Fosses 和 Alouettes 地塊。半山坡的朝向確保葡萄緩慢成熟，有助於保留 Chardonnay 的天然芳香。細緻的壤土下方為深厚的純白堊石礫石層，這種地質結構賦予葡萄酒鮮明的味覺張力與純淨的香氣層次。
釀造方式
釀造過程僅選用第一道壓榨的葡萄汁。發酵與初步熟成在搪瓷槽中進行，葡萄酒在此靜置九個月以塑造其初步特質。隨後依照傳統法進行二次瓶中發酵，並在瓶中與酵母共陳至少七年，以培養深厚的結構感。不加糖分的設計展現出嚴謹的Brut Nature風格，突顯技術純淨與果實最純粹的表現。
歷史與趣聞
作為Henriet-Bazin酒莊卓越品質的象徵，這款特釀誕生於蘭斯山的Villers-Marmery風土。這款享有盛譽的香檳一級園僅於極佳年份釀造，精選來自超過五十年老藤的夏多內葡萄。僅採用首次壓榨的葡萄汁精心釀製，並在酵母上熟成至少7年，賦予此酒非凡的香氣層次。作為零加糖的Brut Nature，展現出優雅乾型且爽脆的口感輪廓。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1890
- 公頃: 15
| 名称 | Henriet Bazin Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Marie Amelie Brut Nature 2015 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Henriet-Bazin |
| 故事 | 歷史與趣聞作為Henriet-Bazin酒莊卓越品質的象徵，這款特釀誕生於蘭斯山的Villers-Marmery風土。這款享有盛譽的香檳一級園僅於極佳年份釀造，精選來自超過五十年老藤的夏多內葡萄。僅採用首次壓榨的葡萄汁精心釀製，並在酵母上熟成至少7年，賦予此酒非凡的香氣層次。作為零加糖的Brut Nature，展現出優雅乾型且爽脆的口感輪廓。 |
| 产地 | Villers-Marmery（蘭斯山區） |
| 土壤成分 | 細壤土；底土：純石膏呈礫石狀（石膏礫石）。 |
| 发酵 | 9個月在搪瓷罐中與酵母一起陳釀 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法無加糖 |
| 酿酒工艺 | 9個月在搪瓷罐中與酵母接觸；至少7年在瓶中與酒渣陳釀；傳統法不加糖（零劑量）。 |
| 陈酿 | 至少在我們酒窖的酒瓶中於酒渣上熟成7年。 |