描述
這款由哈德堡酒莊 Haderburg 在特倫蒂諾-上阿迪傑 Trentino-Alto Adige 釀造的經典法幹型起泡酒，酒精度為12%。由85%夏多內 Chardonnay 和15%黑皮諾 Pinot Noir 混釀而成，容量為0.75公升。葡萄經過精心挑選，在不銹鋼桶中發酵和陳釀，並在瓶中進行二次發酵，酒泥陳釀至少24個月。氣泡細膩綿密。香氣優雅濃鬱，帶有異國水果和花香的香味。口感和諧，結構精良，充滿活力。這款酒適合任何場合享用，是搭配意麵、魚類、貝類和起司的理想選擇。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1976
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 12
| 名称 | Haderburg Metodo Classico Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Haderburg |
| 产地 | 位於 Pochi/Salorno 的 Hausmannhof。 |
| 气候 | 海拔高度: 350 - 550 公尺 向西。 |
| 土壤成分 | 石灰質，粘土質。 |
| 栽培系统 | 經改良的鮮花 |
| 每公顷产量 | 60 公升/公頃 |
| 收获 | 九月初。 |
| 发酵温度 | 約 21 度 |
| 发酵 | 約 15 天。 |
| 酿酒工艺 | 精選葡萄，在鋼桶中發酵和熟成 (100%)。裝瓶後 (收成後的春天) 在瓶中進行第二次發酵，在酵母上進行最少 24 個月的熟成，在蛹上進行傳統的 remuage，在發售前進行脫氣和熟成期。 |
| 总酸度 | 5.9 gr/L |
| 残糖 | 5.2 gr/L |