Losito e Guarini
Oltrepò Pavese C’era Una Volta Buttafuoco 2024
其他年份：
2021| 品名 | DOC Oltrepo' Pavese Buttafuoco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | Barbera, Croatina, Uva Rara |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中陳釀。陳釀期間，葡萄酒會經過多次分析檢測，以確保其品質完整。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 名稱與評分：Buttafuoco DOC 2024，酒精濃度14%，Luca Maroni評分94/99
- 葡萄品種：Barbera、Croatina及Uva Rara，釀造出乾型、飽滿且濃郁的紅酒
- 香氣：黑莓、覆盆子與黑醋栗，帶有咖啡、巧克力及香料的氣息
- 釀造方式：壓榨與去梗，發酵前浸漬；於不鏽鋼槽中熟成
- 搭配與飲用溫度：適合搭配燉肉、燒烤、野味及熟成起司；建議飲用溫度14–16°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
C’era una volta Buttafuoco Oltrepò Pavese di Losito e Guarini 是一款來自倫巴第的紅酒，由 Barbera、Croatina 和 Uva Rara 精心調配而成。外觀呈現明亮的紅寶石色，帶有淡淡的石榴紅色調，散發出深邃的香氣，讓人聯想到黑莓、覆盆子、咖啡和巧克力。入口後展現出乾爽、飽滿且結構分明的風格，並帶有丁香和黑胡椒的辛香氣息。單寧均衡與絲滑的質地，加上怡人的清新感，使其成為搭配燉肉、烤肉和熟成起司的理想選擇。
產地來源
這款葡萄酒誕生於倫巴第，來自歷史悠久的奧特雷波帕韋塞丘陵。葡萄園採用 Guyot 方式種植，根系深植於黏土土壤，並含有石灰質泥灰岩和石膏，這種地質組成有助於葡萄的最佳成熟，賦予葡萄酒獨特的厚實感。Buttafuoco 這個名字源自方言，形容這款酒如火般能溫暖人心。傳說連奧匈帝國的士兵都曾被這款結構豐富的葡萄酒所吸引，甚至決定放下武器。
釀造方式
釀造過程始於細緻的人工採收。葡萄經過壓榨和去梗後，會進行精心設計的前發酵浸漬，以萃取最豐富的色澤與香氣。發酵過程在受控溫度下，使用精選酵母進行，隨後在不鏽鋼槽中熟成，以保留果香純淨與成品的清新。這種細心的工藝讓混釀的活力與自然表現力得以完整保留，確保每一口都和諧且真實。
歷史與趣聞
自1910年起由Losito e Guarini酒莊生產，這款卓越的美酒名稱源自方言表達「al buta me al fogh」，意即「如火般溫暖」。這正好呼應了其酒體飽滿且強勁的特質，突顯其濃烈的個性。它的名聲與奧匈帝國一艘名為"Buttafuoco"的軍艦歷史交織在一起：傳說中，當士兵們被派往奧特雷波地區對抗薩丁尼亞王國時，竟被這款奧特雷波帕韋塞DOC的絲滑口感深深吸引，最終選擇放下武器，寧願和平也不願戰爭。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1910
| 名称 | Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Buttafuoco 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Oltrepò Pavese DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Barbera, Croatina, Uva Rara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Losito e Guarini |
| 故事 | 歷史與趣聞自1910年起由Losito e Guarini酒莊生產，這款卓越的美酒名稱源自方言表達「al buta me al fogh」，意即「如火般溫暖」。這正好呼應了其酒體飽滿且強勁的特質，突顯其濃烈的個性。它的名聲與奧匈帝國一艘名為"Buttafuoco"的軍艦歷史交織在一起：傳說中，當士兵們被派往奧特雷波地區對抗薩丁尼亞王國時，竟被這款奧特雷波帕韋塞DOC的絲滑口感深深吸引，最終選擇放下武器，寧願和平也不願戰爭。 |
| 产地 | 奧特雷波帕韋塞 |
| 土壤成分 | 含鈣質泥灰岩和石膏的黏土 |
| 栽培系统 | 吉優系統 |
| 生产工艺 | 壓榨及去梗並進行前發酵浸漬；以選用酵母於受控溫度下發酵；於不鏽鋼槽中熟成。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過壓榨與去梗後，進行前發酵浸漬以萃取色澤與香氣；隨後以選用酵母在受控溫度下發酵。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中陳釀。陳釀期間，葡萄酒會經過多次分析檢測，以確保其品質完整。 |