Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Bolgheri Il Bruciato 2024
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 43% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 14% Merlot, 11% Syrah, 7% Petit Verdot |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成約7個月，並在瓶中進一步熟成約4個月。 |
- 名稱：Bolgheri DOC 紅酒靜態 2024，風格現代且和諧
- 葡萄品種：以卡本內蘇維濃為主，搭配梅洛與希哈，種植於沖積黏土砂質土壤
- 釀造方式：去梗並輕柔壓榨，於不鏽鋼桶中浸皮發酵 10–15 天
- 熟成：於橡木桶中約 7 個月，隨後在瓶中陳放 4 個月後上市
- 風味特徵：帶有紅色水果、甜香料、薄荷與菸草香氣，單寧絲滑且持久
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tenuta Guado al Tasso 的 Bruciato 是一款展現博爾蓋里（Bolgheri）風土特色的紅酒，來自托斯卡納。它由精心調配的卡本內蘇維濃、梅洛和希哈混釀而成。這款紅酒擁有濃郁的香氣輪廓，以成熟的小紅果為主調，交織著甜香料、煙草氣息及淡淡的薄荷香。入口和諧且富有層次，絲滑的單寧賦予酒體均衡的結構與愉悅的餘韻。
產地來源
Tenuta Guado al Tasso 的葡萄園分布於托斯卡納高馬雷瑪（Alta Maremma）沿海地區，坐落於迷人的博爾蓋里天然圓形劇場。這裡擁有溫和的海岸氣候，持續的海風緩和夏季高溫，確保晴朗的天空與極佳的日照。葡萄藤根植於肥沃的土壤，主要為沖積起源的黏土-砂質土壤。這種地質組合讓葡萄能發展出高度的酚類濃度與明確的香氣精準度。
釀造方式
經過嚴格篩選後，葡萄串會去梗並進行輕柔壓榨。隨後在控溫不鏽鋼槽中浸皮約十五天；梅洛與希哈則採用較低溫度，以最大程度保留其芳香。乳酸發酵部分在不鏽鋼槽、部分在木桶中進行。這一階段結束後，葡萄酒會進行最終混釀，然後在橡木桶中熟成七個月。最後還需進一步靜置，以協調各種成分，確保上市前的完美融合。
歷史與趣聞
Il Bruciato 於 2002 年誕生於 Antinori 家族的 Guado al Tasso 莊園，以現代且溫潤的風格，詮釋了 波爾蓋里 的獨特身份。其名稱喚起了一場古老的森林大火，將當地記憶與千年歷史根源緊密相連。這款個性鮮明的葡萄酒，展現了受海風調和的托斯卡納海岸風情，並隨著 專屬葡萄園 的建立而不斷進化。它標誌著這片土地的真正重生，帶來和諧的一口，頌揚這個享譽全球的頂級葡萄酒產區。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1934
- 釀酒師: Marco Ferrarese
- 生產的瓶子: 1.644.685
- 公頃: 320
| 名称 | Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 43% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 14% Merlot, 11% Syrah, 7% Petit Verdot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| 故事 | 歷史與趣聞Il Bruciato 於 2002 年誕生於 Antinori 家族的 Guado al Tasso 莊園，以現代且溫潤的風格，詮釋了 波爾蓋里 的獨特身份。其名稱喚起了一場古老的森林大火，將當地記憶與千年歷史根源緊密相連。這款個性鮮明的葡萄酒，展現了受海風調和的托斯卡納海岸風情，並隨著 專屬葡萄園 的建立而不斷進化。它標誌著這片土地的真正重生，帶來和諧的一口，頌揚這個享譽全球的頂級葡萄酒產區。 |
| 产地 | 斯卡拉布羅內地區，多諾拉蒂科（利佛諾），保格利，托斯卡尼（上馬雷馬海岸） |
| 气候 | 溫和的沿海氣候，受海風影響 |
| 土壤成分 | 沖積起源的黏土-砂質土壤 |
| 收获 | 從八月底到九月底 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 10 5天 |
| 生产工艺 | 去梗及輕柔壓榨；在溫控不鏽鋼槽中進行發酵與浸漬（部分於橡木桶中），並於橡木桶及不鏽鋼槽中進行部分乳酸發酵；於橡木桶中熟成，隨後於瓶中進一步熟成。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄到達酒莊後會經過精心篩選，去梗並輕柔壓榨。發酵與浸漬於溫控不鏽鋼槽中進行約10至15天，溫度維持在28至30°C（部分於橡木桶中進行），其中梅洛與希哈則以較低溫度處理以保留其香氣。部分乳酸發酵於橡木桶及不鏽鋼槽中進行。隨後於橡木桶中熟成約7個月，再於瓶中進一步熟成約4個月，之後才進行裝瓶，並於採收後的次年上市。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成約7個月，並在瓶中進一步熟成約4個月。 |