Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Bolgheri Cont'Ugo 2024
其他年份：
2021| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵在橡木桶中進行（其中三分之一為新桶），並於年底前完成。經過8個月在法國橡木桶中的陳釀後，將最佳酒液進行混合，並再次放入橡木桶中陳釀4個月。裝瓶後，葡萄酒在瓶中熟成約6個月，然後才上市銷售。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 產地與葡萄品種：托斯卡納博爾蓋里DOC，Guado al Tasso酒莊純梅洛
- 香氣：帶有櫻桃、黑櫻桃、覆盆子、甜香料及地中海灌木的氣息
- 口感特徵：單寧柔順，結構飽滿，平衡且持久，尾韻果香明顯
- 釀造方式：手工採收，不鏽鋼桶發酵20天，橡木桶進行乳酸發酵
- 飲用建議與搭配：16–18°C，醒酒1小時，適合搭配紅肉、野味及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tenuta Guado al Tasso 的 Cont’Ugo 是一款來自托斯卡納、屬於 Bolgheri 產區的靜態紅酒，展現了梅洛葡萄的鮮明風格。酒液呈現濃郁的紅寶石色，散發櫻桃、酸櫻桃和覆盆子的香氣，並融合甜香料與地中海灌木的氣息。入口風格飽滿且平衡，單寧絲滑，餘韻悠長。其結構經橡木桶熟成，與明顯的果香層次交織，使這款酒的感官輪廓非常適合搭配紅肉、野味或熟成起司等料理。
產地介紹
Tenuta Guado al Tasso 的葡萄園位於托斯卡納沿海的高馬雷瑪地區。這片被稱為博爾蓋里圓形劇場的區域，海拔約六十公尺，受周圍丘陵保護。溫和的海洋型微氣候，受到地中海微風調節，有助於葡萄均勻成熟。沖積土壤，以黏土-壤土和黏土-砂土為主，富含大量礫石，這一地質特徵賦予葡萄酒深厚結構與鮮明的口感平衡。
釀造方式
經過細緻的人工採收後，葡萄串會在酒莊的篩選台上進行檢查。酒精發酵與浸皮過程於控溫不鏽鋼槽中進行，透過溫度調控以優化結構與萃取。每一批次分開釀造，並於法國橡木桶中完成乳酸發酵。隨後在部分新橡木桶中熟成，直到最終調配完成。經過進一步的橡木桶陳釀與瓶中靜置，最終確立其獨特的風味輪廓。
歷史與趣聞
著名的葡萄酒企業Marchesi Antinori，生產Cont’Ugo，於1385年在佛羅倫斯創立，並由同一家族傳承超過26代。有趣的是，這款葡萄酒完全以梅洛葡萄釀製，從全新角度詮釋博爾蓋里地區，與傳統有所不同。為證明其獨特性，該酒獲得了Falstaff評分93/100的殊榮。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1934
- 釀酒師: Marco Ferrarese
- 生產的瓶子: 1.644.685
- 公頃: 320
| 名称 | Guado al Tasso Bolgheri Cont'Ugo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| 故事 | 歷史與趣聞著名的葡萄酒企業Marchesi Antinori，生產Cont’Ugo，於1385年在佛羅倫斯創立，並由同一家族傳承超過26代。有趣的是，這款葡萄酒完全以梅洛葡萄釀製，從全新角度詮釋博爾蓋里地區，與傳統有所不同。為證明其獨特性，該酒獲得了Falstaff評分93/100的殊榮。 |
| 产地 | 博爾蓋里（利沃諾），托斯卡納海岸（上馬雷瑪） |
| 气候 | 溫和的海洋性氣候，受海洋影響，有持續的微風。 |
| 土壤成分 | 屬於沖積起源，土壤質地從黏土-砂質到黏土-壤質不等，當地部分區域含有顯著數量的石塊（當地稱為博爾蓋里礫石層）。 |
| 发酵温度 | 30 °C |
| 发酵 | 大約20天 |
| 生产工艺 | 手工採收；在控溫不鏽鋼槽中進行酒精發酵及浸漬；在橡木桶中進行乳酸發酵；於法國橡木桶中熟成，隨後於瓶中進一步熟成 |
| 酿酒工艺 | 經過手工採收及在酒莊內精心篩選後，於不鏽鋼槽中進行酒精發酵及浸漬，溫度控制約20天（最高約30°C）；隨後在橡木桶中進行乳酸發酵；最後於部分新法國橡木桶中熟成，並於瓶中進一步陳釀。 |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵在橡木桶中進行（其中三分之一為新桶），並於年底前完成。經過8個月在法國橡木桶中的陳釀後，將最佳酒液進行混合，並再次放入橡木桶中陳釀4個月。裝瓶後，葡萄酒在瓶中熟成約6個月，然後才上市銷售。 |