描述
西西里島靜止紅酒，Terre Siciliane IGT，格拉西酒莊 Graci 出品，2019年。 100%內雷洛·馬斯卡萊塞 Nerello Mascalese 葡萄釀造。 0.75公升瓶裝。這款葡萄酒誕生於埃特納火山山坡，這片獨特的土地賦予了內雷洛馬斯卡萊塞葡萄鮮明的個性。海拔：海拔1000公尺。土壤成分：棕色，火山成因，富含骨質，從沙壤土到沙壤土不等，pH值中性，不含鈣質，富含鐵和氮。採摘：11月第一週。採用傳統紅酒釀造工藝，不使用人工酵母，在截錐形橡木桶中進行無溫度控制的發酵，帶皮浸漬25天。在橡木桶中陳釀24個月，進行天然蘋果酸乳酸發酵。瓶中陳釀12個月。優雅的香氣融合了令人愉悅的漿果氣息，帶有香脂般的餘韻和一絲地中海灌木叢的芬芳。隨後，香料、甘草和大黃的香氣浮現。酒體呈紫紅色。口感柔和清新，單寧如天鵝絨般絲滑，餘韻悠長。餘韻悠長，香氣與風味完美融合。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2004
- 釀酒師: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
- 生產的瓶子: 85.000
- 公頃: 30
| 名称 | Graci Quota 1000 Barbabecchi 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Graci |
| 产地 | Solicchiata - Castiglione di Sicilia (CT) |
| 气候 | 海拔高度：1000 米。 |
| 土壤成分 | 棕色，火山成因，富含骨架，沙質至沙質壤土，中性 pH 值，非鈣化，富含至非常富含鐵，含氮量高。 |
| 每公顷产量 | 10 q. |
| 收获 | 十一月第一周 |
| 酿酒工艺 | 傳統紅酒，不使用精選酵母，在截頂圓錐形橡木桶中不控溫，與果皮接觸浸漬 25 天。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳放 24 個月，自發蘋果酸乳酸發酵。裝瓶 12 個月。 |