Graci
Etna Rosato 2025
| 品名 | DOC Etna Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 陈酿 | 在酒泥上熟成5個月（於水泥槽中）。 |
- 名稱與生產者：Graci Etna Rosato DOC 2025，靜態粉紅葡萄酒
- 葡萄品種與產地：Nerello Mascalese，來自西西里卡斯蒂廖內的Muganazzi與Arcurìa地區
- 釀造方式：不去梗慢速壓榨，不經浸皮，於不鏽鋼槽中發酵
- 熟成方式：於酒泥上陳釀5個月，以獲得平衡、深度與細緻感
- 風味與酒精度：淡粉紅色，帶有紅色水果與柑橘香氣，海洋氣息，酒精濃度12%
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Graci 的艾特納粉紅葡萄酒是一款西西里產的靜態葡萄酒，擁有法定產區認證，完美展現了 Nerello Mascalese 葡萄的精髓，並以不鏽鋼槽釀造。在酒杯中呈現淡雅的粉紅色澤，點綴著細緻的銅色光芒。香氣層次分明，首先是明顯的小紅果與柑橘香氣，尤以橘子為主，隨後帶出細膩的海洋氣息與芳香草本的微妙韻味。入口展現和諧優雅的結構與細膩的質地，收尾帶有愉悅的礦物感持久度，非常適合搭配清淡菜餚或作為輕鬆的開胃酒。
產地來源
葡萄生長於火山北坡，位於卡斯蒂廖內迪西西里亞市內的 Muganazzi 與 Arcurìa 兩個地區的葡萄園。葡萄藤種植於海拔六百至七百公尺之間，受益於通風良好的氣候與日夜溫差大，確保葡萄緩慢成熟。根部深入火山起源的深褐色土壤，質地近似沙質且排水良好。這片土壤無石灰質，卻富含鐵與氮，賦予葡萄酒鮮明的鹹味與地域特色。
釀造方式
酒莊釀造過程以緩慢壓榨且不去梗為起點，旨在完整保留果實的原始風味。無浸皮的處理方式，僅萃取 Nerello Mascalese 最細緻的色澤，保留其純粹表現與乾淨香氣。隨後於不鏽鋼槽中發酵與熟成。最終於與細酒渣接觸五個月，這項技術選擇讓酒體更具層次、平衡與深度，賦予每一口清晰、緊緻且充滿活力的收尾。
歷史與趣聞
Graci酒莊在埃特納火山北坡種植經過有機認證的本地葡萄品種。一個具有重要歷史意義的特色是，釀酒過程在Contrada Feudo di Mezzo的歷史酒坊進行，從而保留了這片火山區域的古老釀酒傳統。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 2004
- 釀酒師: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
- 生產的瓶子: 85.000
- 公頃: 30
| 名称 | Graci Etna Rosato 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Graci |
| 故事 | 歷史與趣聞Graci酒莊在埃特納火山北坡種植經過有機認證的本地葡萄品種。一個具有重要歷史意義的特色是，釀酒過程在Contrada Feudo di Mezzo的歷史酒坊進行，從而保留了這片火山區域的古老釀酒傳統。 |
| 产地 | 西西里島埃特納火山北坡，帕索皮夏羅（卡斯蒂廖內迪西奇利亞市鎮）Muganazzi與Arcurìa產區的葡萄園 |
| 气候 | 日夜溫差大且多風 |
| 土壤成分 | 土壤呈深褐色，屬火山起源，排水良好，部分區域近似沙質，pH值中性，無石灰質，特別富含鐵與氮。 |
| 每公顷产量 | 40 百公升/公頃 |
| 生产工艺 | 緩慢壓榨不去梗；在不鏽鋼槽中釀造；在細酒渣上熟成5個月 |
| 酿酒工艺 | 緩慢壓榨不去梗；於水泥槽中釀造；在酒泥上熟成5個月。 |
| 陈酿 | 在酒泥上熟成5個月（於水泥槽中）。 |