描述
自 2008 年以來，我們一直在尋找特別適合生產這種法國原產貴族品種的'Cru'。經過多年的研究和多次微釀造試驗，我們選擇了 "Ganger "葡萄園。這是一個單株葡萄園，位於 Mazzon 正中，海拔 360 - 380 公尺，朝向西南方，坡度為 3%-5%，擁有獨特的小氣候，土壤深厚，表面為黏土，底層為石灰岩。
獎項
-
2021
96/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1923
- 釀酒師: Gerhard Kofler
- 生產的瓶子: 1.350.000
- 公頃: 220
| 名称 | Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Mazon Riserva 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Girlan |
| 产地 | 馬頌 |
| 气候 | 海拔高度：360-380 公尺，面向西南方。 |
| 每公顷产量 | 24 小時。 |
| 收获 | 精選成熟度良好的葡萄於 9 月中旬以手工採收，並放入小容器中運送至酒廠。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄 (其中五分之一是整顆釀造) 以重力方式送入不銹鋼酒桶進行發酵 (25 天)。 |
| 陈酿 | 蘋果乳酸發酵後，在橡木桶中熟成 20 個月，再在瓶中陳放 18 個月。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 残糖 | 0.9 gr/L |