Girlan
Pinot Nero Patricia 2024
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在小型及大型橡木桶中熟成15個月，隨後於瓶中陳放6個月。 |
- 阿爾卑斯山起源：阿爾托阿迪傑DOC，葡萄園位於海拔450至600公尺之間，南向山坡
- 葡萄品種與風格：100%黑皮諾，靜態中等酒體的乾型紅酒，風格清新且具礦物感
- 釀造方式：手工採收，於不鏽鋼槽中發酵12至15天，隨後進行乳酸發酵
- 熟成：於橡木桶中熟成15個月，瓶中熟成6個月，餘韻持久且礦物感明顯
- 飲用建議與搭配：建議於14–16°C飲用，提前1小時醒酒；適合搭配蘑菇、烤肉及野味
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Girlan 的 Patricia 是一款靜態紅酒，真實展現了南蒂羅爾的特色。這款黑皮諾呈現清澈的紅寶石色，散發櫻桃、黑莓與乾燥花香，並帶有細膩的林下氣息、香料及淡淡的香草味。口感乾爽且中等酒體，以爽脆的果香新鮮感為特色，成熟單寧與細緻礦物感巧妙平衡。餘韻悠長持久，非常適合搭配地中海料理，特別能襯托蘑菇燉飯、烤肉與野味或各式熟成起司。
產地來源
葡萄來自 Cornaiano、Mazzon 與 Pinzon 這些優質產區的葡萄園，分布於南向坡地，海拔介於 450 至 600 公尺之間。土壤為石灰質、黏土與砂質，並混合豐富的冰磧層與火山岩。這種地質多樣性，加上獨特的高山微氣候，形塑了葡萄酒的個性。北方阿爾卑斯山的天然屏障與南方地中海氣流帶來明顯的日夜溫差，這些條件有助於葡萄最佳成熟，發展濃郁香氣並保有極佳的新鮮度。
釀造方式
釀造過程採用細心的人工採收，將葡萄串放入小型容器以維持完整。進入酒莊後，去梗後的葡萄汁以重力流入不鏽鋼槽，進行約兩週的酒精發酵。完成乳酸發酵後，葡萄酒會在不同尺寸的橡木桶中熟成十五個月，這是整合結構與柔化單寧的重要步驟。最後再於瓶中靜置六個月，使酒質更加和諧，展現出優異的陳年潛力。
歷史與趣聞
創立於1923年，歷史悠久的吉爾蘭酒莊體現了南蒂羅爾真正的葡萄酒精髓。著名的帕特麗夏黑皮諾來自於吉爾蘭、馬佐恩及品松最優質地區的精心手工採收。在釀酒師格哈德·科夫勒的專業指導下，葡萄汁以重力方式轉入不鏽鋼槽，隨後經過十五個月橡木桶熟成，最後在瓶中靜置六個月。最終呈現出一款優雅、結構紮實且果香濃郁的紅酒，完美展現這片阿爾卑斯風土的特色。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1923
- 釀酒師: Gerhard Kofler
- 生產的瓶子: 1.350.000
- 公頃: 220
| 名称 | Girlan Pinot Nero Patricia 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Girlan |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1923年，歷史悠久的吉爾蘭酒莊體現了南蒂羅爾真正的葡萄酒精髓。著名的帕特麗夏黑皮諾來自於吉爾蘭、馬佐恩及品松最優質地區的精心手工採收。在釀酒師格哈德·科夫勒的專業指導下，葡萄汁以重力方式轉入不鏽鋼槽，隨後經過十五個月橡木桶熟成，最後在瓶中靜置六個月。最終呈現出一款優雅、結構紮實且果香濃郁的紅酒，完美展現這片阿爾卑斯風土的特色。 |
| 产地 | Girlan、Mazzon 及 Pinzon（義大利南蒂羅爾） |
| 气候 | 高山氣候，受地中海影響且溫差大 |
| 土壤成分 | 石灰質、黏土質、砂質、富含礦物質；冰磧沉積物覆蓋在火山凝灰岩上 |
| 发酵 | 12–15天 |
| 生产工艺 | 手工採收；葡萄汁以重力方式轉移至不鏽鋼槽中；酒精發酵持續12至15天；進行乳酸發酵；於橡木桶中陳釀15個月，瓶中陳釀6個月 |
| 酿酒工艺 | 手工採收於小型容器中；去梗；葡萄汁以重力方式轉入不鏽鋼槽中；酒精發酵持續12至15天；完成乳酸發酵；於小型及大型橡木桶中陳釀15個月，並於瓶中熟成6個月。 |
| 陈酿 | 在小型及大型橡木桶中熟成15個月，隨後於瓶中陳放6個月。 |
| 总酸度 | 4.4 gr/L |
| 残糖 | 2.7 gr/L |