Girlan
Gschleier Alte Reben Vernatsch 2023
| 品名 | DOC Alto Adige Schiava |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Schiava - Vernatsch |
| 陈酿 | 經過乳酸發酵後，在大型橡木桶中陳釀9個月，並在瓶中熟成6個月。 |
- 葡萄品種與產地：100% Schiava，阿爾托阿迪傑DOC產區，Gschleier微區
- 老藤：樹齡80至110年，位於450公尺高的石灰岩、黏土與礫石土壤上
- 釀造方式：手工採收，於不鏽鋼槽中發酵15至20天，並完成乳酸發酵
- 熟成：於橡木桶中陳釀9個月，瓶中熟成6個月；陳年潛力15至25年
- 風味特徵：帶有覆盆子、花香與礦物氣息；果香單寧，杏仁鹹味收尾
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Girlan Gschleier Alte Reben Vernatsch 是一款靜態紅酒，精確展現了 Vernatsch 葡萄品種（亦稱 Schiava）的特性。此酒由 Girlan 酒莊於南蒂羅爾生產，採用低產量的老藤釀造，帶來顯著的香氣濃度。香氣層次以明顯的覆盆子和花香為主，並點綴著細膩的高山草本氣息。入口結構紮實且極具細緻感，擁有多汁的質地與果香單寧，引領至悠長、鹹鮮且帶有杏仁尾韻的收結。
產地來源
葡萄來自Gschleier 微區，該地位於 Cornaiano 附近一座通風良好的冰磧丘陵上。近百年的老藤生長於約 450 公尺的海拔，享有理想的日照，確保葡萄完美成熟。山區特有的日夜溫差促進香氣發展，而石灰質土壤富含黏土、淤泥與礫石，賦予葡萄酒鮮明的礦物風格。這片風土讓 Girlan 能夠突顯 Schiava 的特色，賦予其優雅結構與深邃層次，適合長時間陳年。
釀造方式
經過細心的人工採收後，去梗的葡萄串以重力方式轉入不鏽鋼槽。葡萄汁發酵約二十天，隨後完成乳酸發酵。熟成階段於大型橡木桶中歷時九個月，之後再經一段時間的瓶中陳釀。這一過程賦予酒體典型的圓潤口感，柔化單寧並勾勒出芳香層次。最終成品為一款平衡、帶有愉悅清新感與悠長果香收結的葡萄酒，忠實展現山區風土的精髓。
歷史與趣聞
這款紅酒出自歷史悠久的吉爾蘭酒莊，創立於1923年，蘊含著著名科爾納亞諾微型產區的精髓。葡萄僅來自享有盛譽的Gschleier葡萄園，園內80至110年樹齡的葡萄藤賦予酒款非凡的豐富度與香氣濃縮感。作為國際獲獎的精選系列之一，這款釀酒傑作更以Paul Flora的藝術家標籤增添光彩，忠實重現1975年原創設計，以慶祝南蒂羅爾百年卓越。
獎項
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2023
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2023
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2023
94/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2023
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2023
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1923
- 釀酒師: Gerhard Kofler
- 生產的瓶子: 1.350.000
- 公頃: 220
| 名称 | Girlan Gschleier Alte Reben Vernatsch 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Schiava - Vernatsch |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Girlan |
| 故事 | 歷史與趣聞這款紅酒出自歷史悠久的吉爾蘭酒莊，創立於1923年，蘊含著著名科爾納亞諾微型產區的精髓。葡萄僅來自享有盛譽的Gschleier葡萄園，園內80至110年樹齡的葡萄藤賦予酒款非凡的豐富度與香氣濃縮感。作為國際獲獎的精選系列之一，這款釀酒傑作更以Paul Flora的藝術家標籤增添光彩，忠實重現1975年原創設計，以慶祝南蒂羅爾百年卓越。 |
| 产地 | Vigneto Gschleier，位於吉爾蘭西北方，靠近科爾納亞諾（南蒂羅爾，義大利） |
| 土壤成分 | 石灰質、黏土、粉砂和礫石結構的土壤 |
| 每公顷产量 | 46 百公升/公頃 |
| 收获 | 九月 |
| 发酵 | 15-20天 |
| 生产工艺 | 以小型容器手工採收葡萄；去梗；利用重力將葡萄汁轉移至不鏽鋼槽中進行發酵（15–20天）；進行乳酸發酵；於大型橡木桶中陳釀9個月，瓶中熟成6個月 |
| 酿酒工艺 | 去梗後，葡萄汁以重力方式轉移至不鏽鋼罐中進行發酵（15–20天）；完成乳酸發酵後，在大型橡木桶中陳釀9個月，並於瓶中熟成6個月。 |
| 陈酿 | 經過乳酸發酵後，在大型橡木桶中陳釀9個月，並在瓶中熟成6個月。 |
| 总酸度 | 5.91 gr/L |
| 残糖 | 0.3 gr/L |