Girlan
Alto Adige Pinot Nero Trattmann Riserva 2023
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| 品名 | DOC Alto Adige Pino Nero Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵後，在大橡木桶 (12 hl) 和小橡木桶 (barriques) 中熟成 12 個月。在大橡木桶 (70 hl) 中再陳化 8 個月，在瓶中陳化 6 個月。 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
製造商
Girlan
來自這個酒莊
- 創業年份: 1923
- 釀酒師: Gerhard Kofler
- 生產的瓶子: 1.350.000
- 公頃: 220
Girlan 釀酒廠成立於 1923 年，位於一座歷史悠久的 16 世紀農場上。當時，24 位葡萄種植者為日後的酒莊奠下基石。在這些古老傳統的牆壁背後，在酒窖錯綜複雜的走廊中，隱藏著最先進釀酒技術的秘密，以及我們葡萄酒陳年的理想條件。 如今，約 200 個葡萄種植家庭遍佈在 Oltradige 和 Bassa Atesina 的最佳產區，葡萄園面積約 230 公頃，他們以極大的熱忱和幹勁投入工作。釀酒師 Gerhard Kofler 與葡萄園主保持著密切的個人關係，在葡萄生長季節為他們提供建議。正是這種富有成效的經驗交流，奠定了我們追求最高品質產品的基礎。這些葡萄酒是該地區獲獎最多的葡萄酒之一，在全球 40 個國家有售。
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肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉
| 名称 | Girlan Alto Adige Pinot Nero Trattmann Riserva 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Girlan |
| 产地 | 科奈亞諾 (BZ) |
| 土壤成分 | 含有淤泥的黏土，以及石灰岩崩解後的碎屑。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄以人手採收，裝在小容器中運往酒窖。去梗後，葡萄汁以重力驅動進入不鏽鋼桶發酵（20-24 天）。 |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵後，在大橡木桶 (12 hl) 和小橡木桶 (barriques) 中熟成 12 個月。在大橡木桶 (70 hl) 中再陳化 8 個月，在瓶中陳化 6 個月。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 残糖 | 2.6 gr/L |