Giorgi
Oltrepo Pavese Pinot Nero Frizzante Vinificato in Bianco 2025
| 品名 | DOC Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
- 年份與酒精濃度：2025年，酒精濃度11.5% vol
- 產區與葡萄品種：奧特雷波帕韋塞法定產區，100%黑皮諾白釀
- 香氣特點：清新細緻，帶有蘋果與水蜜桃的果香
- 氣泡與外觀：氣泡細緻持久；酒色為稻草黃帶綠色光澤
- 不鏽鋼槽釀造：柔和壓榨，使用精選酵母，於16°C發酵
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Giorgi 的 Oltrepò Pavese Pinot Nero Frizzante Vinificato in Bianco 以其淡稻草黃色澤及帶有綠色反光而聞名。倒入酒杯時，展現出細緻且持久的氣泡，伴隨著清新細膩的香氣，帶有蘋果與桃子的氣息。入口後，這款氣泡酒口感和諧柔順，擁有優雅的結構與令人愉悅的餘韻。
產地來源
這款葡萄酒誕生於倫巴第大區的 Oltrepò Pavese，是黑皮諾的優質產區。Giorgi 品牌創立於 1875 年，致力於展現當地葡萄酒文化的獨特性。採收以籃子進行，時間在八月底至九月初之間，並控制產量以保護葡萄串的完整性。細心的農藝管理突顯倫巴第葡萄園的特色，展現出產區的真實風貌。
生產方式
釀造過程採用白釀法處理黑皮諾葡萄，葡萄到達酒莊後會被輕柔壓榨。葡萄汁會立即與果皮分離，以提升感官細緻度。發酵過程在不鏽鋼槽中以控溫方式進行，並使用精選酵母。建議飲用溫度為六至八度，最適合搭配甲殼類、清淡燉飯、白肉魚或披薩。
歷史與趣聞
創立於1875年，歷史悠久的Giorgi酒莊延續著百年釀酒傳統。這個家族產業以細心呵護倫巴第的葡萄園著稱，每年於八月底至九月初以籃子手工採收葡萄，以確保卓越品質。在釀酒師Andrea Bonfanti的帶領下，酒莊結合了工藝精神與現代科技，釀造出真正的Oltrepò Pavese DOC。最終呈現的是一款優秀的黑皮諾氣泡酒，完美展現當地風土，並自豪地彰顯品牌在國際上的卓越聲譽。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1870
- 釀酒師: Andrea Bonfanti
- 生產的瓶子: 1.000.000
- 公頃: 35
如今，Giorgi Vini 已出口至全球 59 個國家，在義大利擁有 160 多家代理商，並贏得了最重要的國際和國家獎項（Tre Bicchieri Gambero Rosso 和 Cinque Grappoli sommelier）。Giorgi 以代表 Oltrepò Pavese 在義大利和全世界為榮。 閱讀更多
| 名称 | Giorgi Oltrepo Pavese Pinot Nero Frizzante Vinificato in Bianco 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 氣泡 |
| 葡萄酒名称 | Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Giorgi |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1875年，歷史悠久的Giorgi酒莊延續著百年釀酒傳統。這個家族產業以細心呵護倫巴第的葡萄園著稱，每年於八月底至九月初以籃子手工採收葡萄，以確保卓越品質。在釀酒師Andrea Bonfanti的帶領下，酒莊結合了工藝精神與現代科技，釀造出真正的Oltrepò Pavese DOC。最終呈現的是一款優秀的黑皮諾氣泡酒，完美展現當地風土，並自豪地彰顯品牌在國際上的卓越聲譽。 |
| 产地 | 奧特雷波帕韋塞，倫巴底，義大利 |
| 每公顷产量 | 80 公擔/公頃 |
| 收获 | 在八月底和九月初 |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 生产工艺 | 白葡萄釀造法；柔和壓榨；在不鏽鋼槽中以選用酵母於控溫下發酵 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過輕柔壓榨後，花汁（55% 出汁率）會立即與第二次壓榨及壓榨渣分離。發酵過程在不鏽鋼槽中於受控溫度下，並使用選用酵母進行。 |