描述
博納達·德爾·奧爾特雷波·帕韋塞 Bonarda dell'Oltrepò Pavese 靜止紅葡萄酒，酒精度12.5%，由喬治酒莊 Giorgi 釀造。 0.75公升瓶裝，2024年份。這款酒體現了酒莊家族對葡萄種植的熱情，其歷史可追溯至1875年。葡萄於九月下旬手工採摘。去梗破碎後，在自動化發酵槽中進行發酵，並在28-30°C下浸漬8-10天。完成蘋果酸-乳酸發酵後，在溫控不銹鋼槽中陳釀6個月。酒體呈現深寶石紅色，泛著紫羅蘭色的光澤。香氣濃鬱優雅，帶有莫雷洛櫻桃、杏仁和新鮮水果的果香。口感乾爽柔和，結構良好，餘韻悠長。是搭配醃肉、鹹味義大利麵和紅肉的理想選擇。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1870
- 釀酒師: Andrea Bonfanti
- 生產的瓶子: 1.000.000
- 公頃: 35
如今，Giorgi Vini 已出口至全球 59 個國家，在義大利擁有 160 多家代理商，並贏得了最重要的國際和國家獎項（Tre Bicchieri Gambero Rosso 和 Cinque Grappoli sommelier）。Giorgi 以代表 Oltrepò Pavese 在義大利和全世界為榮。 閱讀更多
| 名称 | Giorgi Bonarda La Gallina Frizzante 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Croatina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Giorgi |
| 收获 | 葡萄於九月的後十天以人手採摘。 |
| 酿酒工艺 | 去梗後，在自動釀酒機中進行發酵，葡萄在 28 - 30 °C 下浸泡 8 - 10 天。蘋果酸乳酸發酵完全進行。 |
| 陈酿 | 在溫控不銹鋼罐中熟成 6 個月。 |