Gimonnet Pierre & Fils
1er Cru Oenophile Pas Dosé 2018
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 出貨前 3 個月進行脫泡，然後在酒糟中長時間陳放（5 年 = 實際 60 個月）。 |
描述
香檳 AOC 1er Cru Oenophile Non Dosé，以經典法釀造，不添加糖分，酒精度 12.5%，由 Gimonnet Pierre & Fils 酒莊出品。 0.75 升裝，2018 年份。這款白中白香檳展現了白丘 Côte des Blancs 的卓越品質，採用樹齡高達 75 年的夏多內葡萄釀製而成。香氣濃鬱迷人，果香和柑橘香氣交織，並伴隨乾果、杏桃乾、奶油蛋捲和豐富的礦物質氣息。氣泡細膩持久。口感柔滑，結構均衡，清新爽口與精緻優雅完美平衡。
獎項
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2018
91/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2018
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
接著進行蘋果酸乳酸發酵，之後在裝桶前進行單次輕度過濾，而出桶則在產品出廠前三個月才進行。 最後，封頂過程輕盈而細膩，以免掩蓋霞多麗特有的自然、優雅和清新風格。 閱讀更多
| 名称 | Gimonnet Champagne 1er Cru Oenophile Non Dose 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Gimonnet Pierre & Fils |
| 产地 | Cuis (法國) |
| 收获 | 手工採摘葡萄，分瓣壓榨。 |
| 酿酒工艺 | 在可控溫度下進行酒精發酵。進行蘋果酸乳酸發酵。升溫 8 個月（3 次）。低溫穩定（-4 °C）。裝瓶前在黏土上輕度過濾。裝瓶至少 5 年 (2005 年 4 月裝瓶)。 |
| 陈酿 | 出貨前 3 個月進行脫泡，然後在酒糟中長時間陳放（5 年 = 實際 60 個月）。 |