Gian Luca Colombo
Pinot Nero 2023
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| 品名 | DOC Langhe Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 100% 在大型奧地利橡木桶中釀造，有時也會在陶土桶中釀造。約 12-14 個月後裝瓶。 |
描述
這款來自皮埃蒙特的靜態紅酒，酒精度13%，100%黑皮諾釀造，由吉安·盧卡·科倫坡 Gian Luca Colombo 酒莊出品，年份為2023年。這款黑皮諾葡萄酒源自於吉安·盧卡·科倫坡的釀造理念：他採用有機和生物動力法種植葡萄，秉持著對自然的尊重和不加修飾的原則。浸漬過程在控溫條件下持續22至40天。葡萄酒100%在大型奧地利橡木桶中陳釀，有時也會使用陶罐。這款葡萄酒展現了黑皮諾最純粹的精髓，產量有限，但品質卓越。
製造商
Gian Luca Colombo
來自這個酒莊
生產哲學讓我能在 Gian Luca Colombo 的有機及生物動力農場所生產的每一件產品上打上自己的印記。 不耍花招。如果您想擁有好的產品，您不需要高超的技術或精密的計算，您只需要使用非常非常好的原料，在正確的時間以正確的方式栽培，詮釋每個品種最真實的精髓，沉浸在大自然自發產生的事物中。 栽培不是一件簡單的事，但我們別無選擇。優質的葡萄酒來自於健康且充滿生命力的葡萄，而這些葡萄又來自於大自然，這些大自然不是被籠罩在單一栽培和密集耕作的方式中，而是在一個具有高度生物多樣性的農業有機體中，讓其自由生長、互動、增殖和循環再生。 在這裡，成熟和收穫的時間、容器和加工方法都是不同的，每個季節都經過精心選擇，年復一年。生命是連續不斷的週期性運動，絕不單調。因此，我們的生產哲學平衡了數字與本能、農業科學與生物動力學的敏感度、長期經驗與高度謙卑，每一次都在尋找完美、獨特、不可重複的平衡，這是我們希望在葡萄酒與食物中找到的。我們的產量無可避免地受到限制，但卻是最高品質的。
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肉類
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| 名称 | Gian Luca Colombo Pinot Nero 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Gian Luca Colombo |
| 产地 | Novello, Dogliani |
| 气候 | 海拔：Novello 海拔 370 公尺；Dogliani 海拔 350 - 550 公尺。 |
| 收获 | 九月從第一周到最後一周。 |
| 酿酒工艺 | 浸漬 22 至 40 天，溫度控制。 |
| 陈酿 | 100% 在大型奧地利橡木桶中釀造，有時也會在陶土桶中釀造。約 12 4 個月後裝瓶。 |