Conterno Giacomo
Barolo Riserva Monfortino 2020
| 品名 | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 至少在斯拉沃尼亞大型橡木桶中陳釀7年 |
- DOCG 產區來源：Barolo Riserva Monfortino 2019 來自皮埃蒙特蒙福特達爾巴
- 葡萄品種：純正內比奧羅，只在極佳年份由精選地塊生產
- 釀造方式：浸漬長達 5 週，並於奧地利圓錐形大桶中發酵
- 陳釀：於斯拉沃尼亞橡木桶中熟成 7 年；保證可陳年超過 25 年
- 搭配與過敏原：適合搭配野味及熟成起司；含亞硫酸鹽
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Giacomo Conterno 的 Barolo Riserva Monfortino 是一款結構豐富的紅酒，真實展現了內比奧羅葡萄的特質。其香氣層次分明，黑莓與酒漬櫻桃交織著蘑菇、松露、皮革與甘草的氣息。入口圓潤包覆，絲滑的單寧引領，並由明顯的礦物感支撐，延長餘韻。這款酒專為陳年而生，壽命超過二十五年，是對 Barolo Riserva 嚴謹詮釋的代表。
產地來源
這款酒的根源來自皮埃蒙特，位於蒙福特達爾巴的山坡上。Giacomo Conterno 的歷史始於 1908 年，以對土地的深刻理解著稱。釀造過程從葡萄園的細心管理開始，精選最佳地塊，分開釀製以突顯每一塊土地的獨特性。這種對土壤的精確詮釋，反映在石榴紅色澤與石榴紅光澤中，使這款酒成為野味與熟成起司的理想搭配。
釀造方式
僅於最佳年份生產，葡萄汁經過五週帶皮浸漬，不控溫。發酵於奧地利木製圓錐形酒槽中，促進酒體自然發展。裝瓶前，需在斯拉沃尼亞大橡木桶中熟成至少七年，這是柔化結構的關鍵步驟。為充分展現其潛力，建議提前一小時醒酒，並於十八至二十度間享用。
歷史與趣聞
這款著名的葡萄酒誕生於1908年，由康特爾諾家族的靈感所創，當時曾以「特級巴羅洛」為名，是當時知識菁英階層最渴望擁有的美酒之一。如今，巴羅洛珍藏蒙福提諾是從最優質葡萄園中精選最上乘的葡萄串釀製而成，僅在極為優異的年份才會生產，以確保其無與倫比的陳年潛力。這款年產七萬瓶的卓越佳釀，使其穩居世界頂尖地位，並獲得Bibenda五串葡萄獎及羅伯特·帕克100分與Decanter滿分的肯定。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1770
- 生產的瓶子: 70.000
- 公頃: 23
| 名称 | Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Conterno Giacomo |
| 故事 | 歷史與趣聞 這款著名的葡萄酒誕生於1908年，由康特爾諾家族的靈感所創，當時曾以「特級巴羅洛」為名，是當時知識菁英階層最渴望擁有的美酒之一。如今，巴羅洛珍藏蒙福提諾是從最優質葡萄園中精選最上乘的葡萄串釀製而成，僅在極為優異的年份才會生產，以確保其無與倫比的陳年潛力。這款年產七萬瓶的卓越佳釀，使其穩居世界頂尖地位，並獲得Bibenda五串葡萄獎及羅伯特·帕克100分與Decanter滿分的肯定。 |
| 产地 | Monforte d’Alba (CN), 皮埃蒙特, 義大利 |
| 发酵温度 | 無溫度控制 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法，葡萄皮浸漬長達五週，無溫度控制；於奧地利木製圓錐形發酵槽中發酵；於斯拉沃尼亞大型橡木桶中熟成至少七年 |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法：葡萄皮浸漬長達五週，無溫度控制；於奧地利木製圓錐形發酵槽中發酵；於斯拉沃尼亞大型橡木桶中熟成至少七年。 |
| 陈酿 | 至少在斯拉沃尼亞大型橡木桶中陳釀7年 |
| 年产量 | 70000 瓶子 |