Giacomo Borgogno e Figli
No Name Langhe Nebbiolo 2023
| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亞大型橡木桶中陳釀約三年，隨後在瓶中熟成六個月。 |
- 「無名」身份：純正內比奧羅，來自朗格法定產區，此酒誕生於對官僚主義的抗議
- 傳統釀造：手工採摘葡萄，自然發酵，不經過濾
- 長時間熟成：於斯拉沃尼亞大型橡木桶中陳釀3年，瓶中熟成6個月
- 空靈香氣：帶有玫瑰、紫羅蘭、野草莓、覆盆子、香料及瀝青的氣息
- 年份與飲用建議：2023年，酒精濃度14%；建議醒酒1小時，於16–18°C享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Borgogno No Name是一款極具個性的紅酒，能夠結合深邃的風格與易於親近的口感。這款酒純粹展現了Nebbiolo葡萄品種，最初誕生於對葡萄酒業官僚主義的抗議行動。入口乾爽且和諧，帶有鮮明的鹹鮮感與優雅的單寧，勾勒出其結構。香氣層次以空靈且花香的香氣為主，展現玫瑰、野草莓與細緻香料的氣息，並帶有淡淡的泥土氣息。
產地來源
這款皮埃蒙特紅酒產自Langhe Nebbiolo產區，葡萄園位於歷史悠久的Barolo地區。葡萄藤深植於石灰質黏土與泥灰岩土壤，並受益於向南的日照，有助於葡萄均衡成熟。在這樣的條件下，Nebbiolo展現出卓越的細膩度與明確的結構。Borgogno酒莊是義大利釀酒界的重要指標，歷史上與義大利統一運動息息相關，見證了其與原生土地的深厚連結。
釀造方式
釀造過程從人工採收與精選葡萄串開始。在酒莊內，採用天然酵母自發發酵，於水泥或不鏽鋼槽中進行，並經過長時間浸皮以促進多酚萃取。經過輕柔壓榨後，葡萄酒在未經任何過濾的狀態下熟成，完整保留其芳香特質。熟成階段約三年於斯洛伐尼亞橡木大桶中進行，最後再於瓶中靜置一段時間，以確立其和諧與口感平衡。
歷史與趣聞
作為對葡萄酒官僚主義的抗議標籤誕生，Borgogno No Name是一款極為出色的純正內比奧羅，風格柔和且易於親近。這家歷史悠久的酒莊，曾在1861年義大利統一時成為慶祝乾杯的主角，將這款Langhe DOC於斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀三年，賦予其絲滑的結構與細緻的單寧。誘人的玫瑰與野草莓香氣，與皮埃蒙特傳統料理完美結合，帶來和諧、持久且令人難忘的口感。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1761
- 釀酒師: Simone Borsari
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 40
它擁有一些獨特的記錄：1861 年，Barolo Borgogno 簽訂了意大利統一誕生的協定；1908 年，全俄羅斯沙皇訪問 Racconigi 時，Barolo Borgogno 飲用了該酒。
轉捩點來自 1920 年，Cesare Borgogno 開始出口海外，但他最偉大的直覺來自於他決定「忘記」一半的 Barolo Riserva 產量，在 20 年後出售，他意識到 Nebbiolo 的多樣性和強大力量。
Borgogno's 是對緩慢的頌歌：他們選擇花時間去了解事物，並以正確的方式去做。
Borgogno 擁有 39 公頃的葡萄園，其中 8 公頃為林地，以支持 Langa 動物區的生物多樣性，確保不會被大量種植的葡萄樹所吞噬。
在 Borgogno，您可以感受到歷史、傳統和根基與時代變遷的創新融合在一起。 閱讀更多
| 名称 | Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name Magnum 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Giacomo Borgogno e Figli |
| 故事 | 歷史與趣聞 作為對葡萄酒官僚主義的抗議標籤誕生，Borgogno No Name是一款極為出色的純正內比奧羅，風格柔和且易於親近。這家歷史悠久的酒莊，曾在1861年義大利統一時成為慶祝乾杯的主角，將這款Langhe DOC於斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀三年，賦予其絲滑的結構與細緻的單寧。誘人的玫瑰與野草莓香氣，與皮埃蒙特傳統料理完美結合，帶來和諧、持久且令人難忘的口感。 |
| 产地 | 巴羅洛 (CN)，朗格地區 |
| 土壤成分 | 石灰質黏土 |
| 发酵温度 | 22–28 °C |
| 发酵 | 約10-20天 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法，採用人工採收，於水泥槽或不鏽鋼槽中自發性發酵，長時間浸皮，柔和壓榨，不經過濾，並於大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 手工採收；在水泥槽或不鏽鋼槽中自發發酵約10至20天，溫度控制在22至28°C，並進行長時間浸皮；柔和壓榨；不經過濾；於斯拉沃尼亞大型橡木桶中熟成約3年，並在瓶中陳釀6個月。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亞大型橡木桶中陳釀約三年，隨後在瓶中熟成六個月。 |
| 年产量 | 250000 瓶子 |