Agricoltori del Chianti Geografico
Borgo Alla Terra Vernaccia di San Gimignano 2025
| 品名 | DOCG Vernaccia di San Gimignano |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vernaccia di San Gimignano |
| 陈酿 | 無橡木桶陳釀；於不鏽鋼槽中熟成，隨後在瓶中陳放數月 |
- 葡萄品種與年份：100% 維納奇亞，於2025年九月中旬手工採收
- 香氣：帶有柑橘、白花與金雀花的香氣；口感清新，帶有蘋果與水蜜桃風味
- 釀造方式：溫和壓榨，低溫發酵，不鏽鋼桶熟成
- 典型風味：結構平衡，帶有相思樹花與杏仁的風味，餘韻持久帶微苦
- 飲用溫度與搭配：8-10°C；適合作為開胃酒，亦適合搭配奶油醬魚類及白肉料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Borgo alla Terra Vernaccia di San Gimignano 是一款由 Geografico 出品的托斯卡納白酒，以 Vernaccia 葡萄釀製。其優雅的香氣以柑橘和白花為主，並帶有金雀花的氣息。入口時，結合了活潑的清新感與蘋果、桃子的果香，並點綴著相思樹和杏仁的細膩風味。酒體結構平衡，最後以微苦的尾韻收結，這是 Vernaccia di San Gimignano 的典型特色。非常適合作為開胃酒，與白肉料理、奶油醬汁魚類及精緻起司搭配時表現尤佳。
產地來源
葡萄來自佛羅倫斯與錫耶納之間、聖吉米尼亞諾丘陵腳下的優質土地。這裡的黏土-砂質土壤與地中海型氣候，賦予 Vernaccia 獨特的口感層次與清新特色。Geografico 由釀酒師 Alessandro Barabesi 主導，於葡萄園內進行嚴格篩選，以確保品質與地域特色。每一道生產工序皆嚴格遵循 Vernaccia di San Gimignano 的標準，展現出純粹且具代表性的托斯卡納風土詮釋。
釀造方式
九月中旬進行人工採收，並細心挑選葡萄串。白酒釀造過程採用輕柔壓榨及低溫控管，以突顯初級香氣。熟成階段全程於不鏽鋼槽中進行，完全不使用橡木桶，以保留清晰明亮的香氣輪廓。最後，經過精心的瓶中熟成，賦予葡萄酒最終的優雅與結構精準，使其口感和諧且令人愉悅。
歷史與趣聞
自1961年以來，奇安地地理農民一直守護著托斯卡納的卓越品質。在著名的塔樓城市聖吉米尼亞諾腳下，三十位當地葡萄農種植著用於珍貴「博爾戈阿拉泰拉」系列的葡萄。在釀酒師亞歷山德羅·巴拉貝西的帶領下，嚴格的葡萄園篩選結合細心的人工採收，而2025年份的採收更特意延後了十天。這款聖吉米尼亞諾維納奇亞DOCG來自地中海陽光下的黏土砂質土壤：這是皮奇尼家族的驕傲。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1961
- 釀酒師: Alessandro Barabesi
- 生產的瓶子: 1.200.000
- 公頃: 350
| 名称 | Geografico Borgo Alla Terra Vernaccia di San Gimignano 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vernaccia di San Gimignano DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Vernaccia di San Gimignano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Agricoltori del Chianti Geografico |
| 故事 | 歷史與趣聞自1961年以來，奇安地地理農民一直守護著托斯卡納的卓越品質。在著名的塔樓城市聖吉米尼亞諾腳下，三十位當地葡萄農種植著用於珍貴「博爾戈阿拉泰拉」系列的葡萄。在釀酒師亞歷山德羅·巴拉貝西的帶領下，嚴格的葡萄園篩選結合細心的人工採收，而2025年份的採收更特意延後了十天。這款聖吉米尼亞諾維納奇亞DOCG來自地中海陽光下的黏土砂質土壤：這是皮奇尼家族的驕傲。 |
| 产地 | 聖吉米尼亞諾（位於佛羅倫斯與西恩納之間） |
| 气候 | 地中海 |
| 土壤成分 | 黏土沙質土壤 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 生产工艺 | 經典白葡萄酒釀造法結合現代技術：柔和壓榨及低溫發酵；於不鏽鋼槽中熟成 |
| 酿酒工艺 | 經典白葡萄酒釀造法結合現代技術：採用柔和壓榨及低溫發酵，以保留新鮮感與香氣；於不鏽鋼槽中熟成，無經過橡木桶，並在瓶中陳釀數月。 |
| 陈酿 | 無橡木桶陳釀；於不鏽鋼槽中熟成，隨後在瓶中陳放數月 |