Geoffroy
Champagne Rosé de Saignée Brut Premier Cru
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Rosè Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
- 頂級原產地：馬恩河谷（Aÿ/Cumières），香檳法定產區
- 葡萄品種與風格：100% 黑皮諾，血滴法粉紅香檳，Brut，酒精濃度12.5%
- 釀造方式：傳統法，橡木桶血滴法浸漬
- 香氣風味：玫瑰、野草莓、覆盆子與黑莓；口感清新
- 搭配建議：龍蝦、干貝、鴨胸、起司；建議飲用溫度6–8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Geoffroy 的香檳 Premier Cru Rosé de Saignée Brut 是一款帶有紅寶石色澤的氣泡酒，由黑皮諾釀製而成。採用傳統法釀造，展現出精緻的玫瑰、野草莓、覆盆子與黑莓香氣。入口即帶來清新感，並伴隨著鮮明的脆紅色漿果風味。其風味輪廓保持高度的香氣精準度，非常適合搭配龍蝦、煎干貝或起司。
產地來源
此酒誕生於法國，位於馬恩河谷核心地帶的Aÿ與Cumières村莊之間。Geoffroy家族遵循有機農業原則種植葡萄，傳承自十七世紀的釀酒傳統。葡萄園分布於黏土與淤泥土壤之上，這片風土賦予葡萄結構感與濃郁的香氣層次。Premier Cru認證證明了這片土地的優越性，保證了原產地風土的真實表現。
釀造方式
釀造過程從人工採收開始，隨後進行浸皮萃取，在開放式橡木桶中以浸帽法進行。這項技術賦予葡萄酒獨特的色澤與濃郁的香氣。為了保留果實的天然酸度與新鮮感，並未進行乳酸發酵。最後以傳統法瓶中二次發酵完成釀造，並採用Brut劑量，勾勒出平衡的口感，同時保留酒液的活力。
歷史與趣聞
Geoffroy 家族的根源可追溯至十七世紀，位於馬恩河谷中心的 Cumières 村，這裡擁有悠久的獨立葡萄農傳統，孕育出這款一級園香檳。這款珍稀之作採用黑皮諾手工採摘葡萄釀製，其寶石紅色澤與優雅濃郁的香氣，源自於獨特的浸皮萃取法，於開放式橡木桶中進行浸泡。嚴謹的傳統釀造工藝與不進行乳酸發酵，突顯了這款粉紅香檳的鮮明活力，並賦予其卓越的陳年潛力。
獎項
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93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Geoffroy Champagne 1er Cru Rosè de Saignee Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Geoffroy |
| 故事 | 歷史與趣聞Geoffroy 家族的根源可追溯至十七世紀，位於馬恩河谷中心的 Cumières 村，這裡擁有悠久的獨立葡萄農傳統，孕育出這款一級園香檳。這款珍稀之作採用黑皮諾手工採摘葡萄釀製，其寶石紅色澤與優雅濃郁的香氣，源自於獨特的浸皮萃取法，於開放式橡木桶中進行浸泡。嚴謹的傳統釀造工藝與不進行乳酸發酵，突顯了這款粉紅香檳的鮮明活力，並賦予其卓越的陳年潛力。 |
| 产地 | 阿依 / 庫米耶 (馬恩河谷, 香檳, 法國) |
| 土壤成分 | 黏質與粉質 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法）；在開放式橡木桶中進行帶皮浸漬，採用浸帽法 |
| 酿酒工艺 | 採用放血法（saignée）進行浸漬，並在開放式橡木桶中以浸蓋法操作；傳統釀造法（經典法）；未進行乳酸發酵。 |
| 残糖 | 4.0 gr/L |