Cantine Gemma
Barolo 2017
定價
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| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 75% in 20hl Slavonian oak barrels; the remaining 25% in barriques |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
製造商
Cantine Gemma
來自這個酒莊
- 創業年份: 1978
Gemma 創立於 1978 年，當時 Silvano Piacentini 決定在巴羅洛產區的 Serralunga d'Alba 市成立一家新酒莊，酒莊位於村莊的歷史中心，靠近歷史悠久的中世紀城堡，原為 Opera Pia Barolo dei Marchesi Falletti 擁有（現在酒莊已完全翻新，並配備現代化的釀酒設備和新的橡木桶園區）。
Gemma酒莊直接擁有約25公頃的葡萄園，分佈在朗格（Langhe）的多個市鎮，包括阿爾巴（Serralunga d「Alba）和阿爾巴（Monforte d」Alba），其中65%種植的是巴羅洛（Nebbiolo da Barolo）。在 Serralunga d「Alba，公司在 Cerrati 和 Collareto 地區經營葡萄園，而在 Monforte d」Alba 則種植 Giubellini cru（同名的 Barolo Giblìn 就是用來釀造的）。Silvano 的兒子 Luigi 在義大利重要的葡萄酒公司累積了各種經驗後，也參與公司的活動，負責商業和行銷方面的工作。
1990 年，Giorgio Barbero 加入公司。 他是一位釀酒師、都靈大學農業系的合作者、Consorzio di Tutela 指定的認證機構品酒委員會主席，同時也是一位葡萄酒顧問，負責監督和發展所有與農藝學和釀酒學相關的活動。 公司在 Alba、La Morra、Monforte d'Alba、Roddi、Roddino、Serralunga 和 Sinio 市擁有超過 25 公頃的葡萄園。在這裡，我們種植了經典的皮埃蒙特紅葡萄品種，並以此釀造出世界知名的受控和保證原產地標誌葡萄酒。 公司在阿爾巴、拉莫拉、蒙福爾特阿爾巴、羅迪、羅迪諾、塞拉倫加和西尼奧等市鎮擁有超過 25 公頃的葡萄園。內比奧羅葡萄樹的平均樹齡為 25-30 年，每公頃的密度在 4500 到 5500 棵葡萄樹之間。Dolcetto 葡萄園位於 Roddino 市（更準確地說是位於著名的 Madonna della Neve 子區），Barbera 葡萄園位於 Alba 市（Bricco Angelini 葡萄園）。此外，該公司還擁有 Giubellini 地區的一小片 Rossese 白葡萄園 - 這是 Monforte d'Alba 的一個分區，這種古老而晚熟的皮埃蒙特白葡萄品種在此地得以生存至今 - 從中釀造出一種罕見的白葡萄酒 Verdiana。 閱讀更多
Gemma酒莊直接擁有約25公頃的葡萄園，分佈在朗格（Langhe）的多個市鎮，包括阿爾巴（Serralunga d「Alba）和阿爾巴（Monforte d」Alba），其中65%種植的是巴羅洛（Nebbiolo da Barolo）。在 Serralunga d「Alba，公司在 Cerrati 和 Collareto 地區經營葡萄園，而在 Monforte d」Alba 則種植 Giubellini cru（同名的 Barolo Giblìn 就是用來釀造的）。Silvano 的兒子 Luigi 在義大利重要的葡萄酒公司累積了各種經驗後，也參與公司的活動，負責商業和行銷方面的工作。
1990 年，Giorgio Barbero 加入公司。 他是一位釀酒師、都靈大學農業系的合作者、Consorzio di Tutela 指定的認證機構品酒委員會主席，同時也是一位葡萄酒顧問，負責監督和發展所有與農藝學和釀酒學相關的活動。 公司在 Alba、La Morra、Monforte d'Alba、Roddi、Roddino、Serralunga 和 Sinio 市擁有超過 25 公頃的葡萄園。在這裡，我們種植了經典的皮埃蒙特紅葡萄品種，並以此釀造出世界知名的受控和保證原產地標誌葡萄酒。 公司在阿爾巴、拉莫拉、蒙福爾特阿爾巴、羅迪、羅迪諾、塞拉倫加和西尼奧等市鎮擁有超過 25 公頃的葡萄園。內比奧羅葡萄樹的平均樹齡為 25-30 年，每公頃的密度在 4500 到 5500 棵葡萄樹之間。Dolcetto 葡萄園位於 Roddino 市（更準確地說是位於著名的 Madonna della Neve 子區），Barbera 葡萄園位於 Alba 市（Bricco Angelini 葡萄園）。此外，該公司還擁有 Giubellini 地區的一小片 Rossese 白葡萄園 - 這是 Monforte d'Alba 的一個分區，這種古老而晚熟的皮埃蒙特白葡萄品種在此地得以生存至今 - 從中釀造出一種罕見的白葡萄酒 Verdiana。 閱讀更多
第一道菜
肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉
| 名称 | Gemma Barolo 2017 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Cantine Gemma |
| 酿酒工艺 | 15-20 days long maceration in stainless steel tanks at a controlled temperature of no more than 28 ° C |
| 陈酿 | 75% in 20hl Slavonian oak barrels; the remaining 25% in barriques |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.67 |
| 残糖 | 1.8 gr/L |
| 干提取物 | 26.7 gr/L |