Marchesi Frescobaldi
Pater Sangiovese 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 部分在法國及美國橡木桶中熟成，並於不鏽鋼槽中陳釀3個月，上市前再於瓶中進一步熟成。 |
- 葡萄品種與產地：托斯卡納IGT，純種桑嬌維塞，2024年採收
- 熟成方式：部分在橡木桶中陳釀，隨後於不鏽鋼桶中陳放3個月
- 香氣：帶有黑櫻桃、黑莓、草莓、胡椒、香料、甘草及三層次香氣
- 口感與餘韻：口感清新圓潤，中等酒體，酒精濃度12.5%，餘韻乾淨持久
- 容量與搭配：0.75公升瓶裝，建議飲用溫度14–18°C，適合搭配義大利麵、肉類、野味及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pater Sangiovese di Frescobaldi 是一款靜態紅酒，展現了 Sangiovese 葡萄品種的真實靈魂。這款酒以清新優雅的風格著稱，能夠將中等酒體與愉悅的柔順口感完美結合。香氣活潑，以明顯的黑櫻桃、黑莓和草莓果香為主，巧妙地伴隨著辛香料的層次與淡淡的甘草氣息。入口圓潤且結構良好，收尾時帶有悠長且持久的餘韻，展現出格外純淨的風格。
產地來源
這款酒誕生於該地區的核心地帶，忠實反映了托斯卡納的典型風格以及 Frescobaldi 家族的農業傳承。當地的環境賦予Sangiovese葡萄獨特的辛香層次與鮮明的風味活力，這是該地區葡萄所特有的。這種地理連結轉化為緊緻且平衡的口感，並帶有自然的清新感。這種線性的風格使其非常適合搭配烤肉、野味以及最豐盛的托斯卡納傳統料理。
釀造方式
釀造過程始於細心的人工採收，隨後對完全成熟的葡萄進行輕柔壓榨。發酵在控溫的不鏽鋼槽中進行，此技術旨在完整保留葡萄品種的芳香精準度。接著進行精心的法國與美國橡木桶熟成，為酒體增添淡淡的皮革與咖啡等第三層次風味。最後，葡萄酒會在不鏽鋼槽中靜置數月，並以最終的休息期完成生產流程，從而穩定其和諧的風格。
歷史與趣聞
Pater Toscana IGT 頌揚 Frescobaldi 家族數百年的歷史，自 1300 年以來便守護著這片土地。這款濃郁的紅酒以100% 桑嬌維塞手工採摘葡萄釀製而成，完美展現傳統與卓越的和諧。經過巧妙的熟成工藝，先在不鏽鋼桶中靜置，再於橡木桶中陳釀，賦予酒體活潑的香氣層次，黑莓與黑櫻桃的氣息交織著淡淡的甘草香。口感柔順，餘韻悠長，無論搭配任何料理都能提升餐桌風味。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1300
- 釀酒師: Nicolò D'Afflitto
- 公頃: 923
| 名称 | Frescobaldi Pater Sangiovese 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Marchesi Frescobaldi |
| 故事 | 歷史與趣聞Pater Toscana IGT 頌揚 Frescobaldi 家族數百年的歷史，自 1300 年以來便守護著這片土地。這款濃郁的紅酒以100% 桑嬌維塞手工採摘葡萄釀製而成，完美展現傳統與卓越的和諧。經過巧妙的熟成工藝，先在不鏽鋼桶中靜置，再於橡木桶中陳釀，賦予酒體活潑的香氣層次，黑莓與黑櫻桃的氣息交織著淡淡的甘草香。口感柔順，餘韻悠長，無論搭配任何料理都能提升餐桌風味。 |
| 产地 | 托斯卡納，義大利 |
| 生产工艺 | 手工採收；輕柔壓榨；在控溫不鏽鋼槽中發酵；部分在法國及美國橡木桶中熟成，並於不鏽鋼槽中陳釀3個月，之後再於瓶中進一步熟成 |
| 酿酒工艺 | 手工採收；對完全成熟的葡萄進行輕柔壓榨；在控溫的不鏽鋼槽中發酵；部分在法國及美國橡木桶中熟成，並於不鏽鋼槽中陳釀三個月，上市前再於瓶中進一步熟成。 |
| 陈酿 | 部分在法國及美國橡木桶中熟成，並於不鏽鋼槽中陳釀3個月，上市前再於瓶中進一步熟成。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 残糖 | 3.1 gr/L |