Marchesi Frescobaldi
Giramonte 2023
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Merlot, 20% Sangiovese |
| 陈酿 | 於新橡木桶中陳釀 14 個月，隨後於瓶中陳釀 6 個月。 |
- 成分與產地：80% 梅洛，20% 桑嬌維塞；佛羅倫斯，蒙特斯佩托利，卡斯蒂廖尼
- 釀造過程：於不鏽鋼桶中進行自然發酵；於橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵
- 陳釀：於全新法國橡木桶中陳釀 14 個月，隨後於瓶中陳釀 6 個月
- 香氣：黑櫻桃與黑莓；烘烤榛果、咖啡、可可的氣息；甜香料
- 評分：James Suckling 97 分；絲滑單寧，餘韻悠長持久
描述
這是一款什麼樣的酒
Marchesi Frescobaldi 的 Giramonte 是一款來自托斯卡尼的靜止紅葡萄酒，展現了其產地的地道精髓。這款酒由精選的梅洛 (Merlot) 與桑嬌維塞 (Sangiovese) 混釀而成，以濃郁且深不可測的寶石紅色著稱。口感展現出飽滿的結構，並由絲滑且包覆感強的單寧質地所支撐。香氣輪廓複雜，以酸櫻桃和黑莓的香氣為主導，並交織著烘烤榛果、咖啡與可可的芬芳。陳年過程為酒香增添了丁香的香料氣息，讓每一口都擁有悠長且持久的餘韻。
產自哪裡
這款酒產自位於蒙特斯佩托利 (Montespertoli) 市鎮的卡斯提里尼莊園 (Tenuta di Castiglioni)。葡萄園擁有絕佳的西南朝向，海拔約兩百公尺。葡萄樹採用短枝修剪方式，生長在沙質與粘土粉砂質土壤上，這種土壤組成是獲得極高濃度和結構之葡萄的理想選擇。該地區的溫和氣候以炎熱的夏季為特色，並受均勻分佈的降雨所緩解，有利於葡萄達到最佳成熟度。手工採摘確保僅挑選最健康且平衡的果串，以進入酒窖進行後續加工。
是如何釀造的
釀造過程始於梅洛和桑嬌維塞分別進行的果皮浸漬，旨在精準提取顏色和多酚成分。自發性酒精發酵在控溫的不鏽鋼槽中進行，並通過溫和的淋汁程序以保持葡萄汁的完整香氣。乳酸發酵則直接在木桶中進行。陳年過程在全新的法國橡木桶中持續十四個月，使葡萄酒獲得更廣闊的層次感與複雜度，最後在瓶中陳釀以完善其最終特質。
歷史與趣聞
誕生於 1999 年，產自蒙特斯佩托利 (Montespertoli) 歷史悠久的卡斯蒂吉里奧尼酒莊 (Tenuta di Castiglioni)，Giramonte 2023 是花思蝶家族 (Marchesi Frescobaldi) 最稀有且最頂級的特級園 (Cru) 葡萄酒。這款優雅的托斯卡尼 (Toscana) IGT 產自海拔 200 公尺的砂質黏土土壤，經過對梅洛 (Merlot) 與桑嬌維塞 (Sangiovese) 葡萄的嚴格篩選，確保了其卓越不凡的品質。在全新法國橡木桶中經過精心的陳釀，賦予了它強勁而絲滑的特性，更榮獲 James Suckling 97 分 的高度評價，帶來和諧且餘韻悠長的非凡體驗。
獎項
-
2023
97/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1300
- 釀酒師: Nicolò D'Afflitto
- 公頃: 923
| 名称 | Frescobaldi Giramonte 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Merlot, 20% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Marchesi Frescobaldi |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於 1999 年，產自蒙特斯佩托利 (Montespertoli) 歷史悠久的卡斯蒂吉里奧尼酒莊 (Tenuta di Castiglioni)，Giramonte 2023 是花思蝶家族 (Marchesi Frescobaldi) 最稀有且最頂級的特級園 (Cru) 葡萄酒。這款優雅的托斯卡尼 (Toscana) IGT 產自海拔 200 公尺的砂質黏土土壤，經過對梅洛 (Merlot) 與桑嬌維塞 (Sangiovese) 葡萄的嚴格篩選，確保了其卓越不凡的品質。在全新法國橡木桶中經過精心的陳釀，賦予了它強勁而絲滑的特性，更榮獲 James Suckling 97 分 的高度評價，帶來和諧且餘韻悠長的非凡體驗。 |
| 产地 | 卡斯蒂里奧尼莊園，蒙特斯佩托利市（佛羅倫斯） |
| 气候 | 溫帶氣候，春季降雨稀少；七月炎熱，八月涼爽且降雨量適中。 |
| 土壤成分 | 黏質粉土 |
| 栽培系统 | 高登式培植法 |
| 每公顷产量 | 25 小時 |
| 收获 | 梅洛：九月的最後一週；桑嬌維塞：十月初 |
| 发酵温度 | 在受控溫度下 |
| 发酵 | 12天 |
| 生产工艺 | 於溫控不鏽鋼槽中進行自發性酒精發酵，並配合輕微的淋汁；隨後於全新橡木桶中進行乳酸發酵與陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 於不鏽鋼槽中進行。浸皮時間：梅洛 (Merlot) 20 天，桑嬌維塞 (Sangiovese) 15 天。乳酸發酵：酒精發酵後立即於小橡木桶 (barrique) 中進行。 |
| 陈酿 | 於新橡木桶中陳釀 14 個月，隨後於瓶中陳釀 6 個月。 |