Freccianera
Franciacorta Brut Nature Millesimato 2022
| 品名 | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 帶渣陳釀至少 30 個月（通常為 31-54 個月，多數為 40-48 個月）。 |
- 類型：2022 年份傳統法極乾型氣泡酒 (Brut Nature)，法蘭契柯達 (Franciacorta) DOCG。
- 葡萄品種：來自法蘭契柯達精選葡萄園的 85% 夏多內和 15% 黑皮諾。
- 陳釀：帶渣陳釀至少 30 個月，以展現其細膩感與香氣複雜度。
- 風味特徵：口感乾爽純淨，氣泡細緻；帶有柑橘與榛果的香氣。
- 食物搭配：建議在 6-8 °C 下飲用，適合搭配生蠔、魚類生食及起司。
描述
酒款類型
Fratelli Berlucchi 的 Freccianera Franciacorta Brut Nature 是一款來自倫巴底（Lombardy）的保證法定產區（DOCG）白葡萄酒，透過霞多麗（Chardonnay）與黑皮諾（Pinot Nero）的優雅混釀，展現了該地區的精髓。這款酒採用傳統法（Metodo Classico）釀製，不添加任何糖分（zero dosage），呈現出緊緻、乾爽且具垂直感的風味特徵。細緻而持久的氣泡伴隨著酵母、黑麥麵包、柑橘和荔枝的香氣，並點綴著烘烤榛果的微細芬芳。口感上，展現出令人振奮的礦物清爽感與完美的平衡，使其成為生蠔、生魚片及中熟成起司的理想伴侶。
產地來源
這款酒產自倫巴底大區的心臟地帶——弗朗齊亞柯達（Franciacorta）。葡萄園坐落於海拔約兩百五十公尺處，根植於冰磧起源的沙質石灰質土壤，賦予了葡萄深邃的鹹鮮感。微氣候深受伊塞奧湖（Lake Iseo）的正面影響，調節了冬季氣溫，而清涼的山風則確保了極佳的晝夜溫差，使葡萄串保持完美健康。農藝管理致力於保護生態系統，透過受控的地表植被覆蓋及最少的人為干預，來守護土壤的活力。
釀造工藝
生產過程嚴格遵循傳統法，首先從葡萄的柔和壓榨開始。第一道發酵在控溫不鏽鋼槽中按地塊分別進行。春季裝瓶（tiraggio）後，酒液在瓶中進行二次發酵，隨後進行至少三十個月的漫長酵母陳釀。在細緻酒渣上的長期靜置賦予了酒款複雜度與結構感。除渣（sboccatura）階段不添加糖分，這項決定旨在保留果實的完整性，並帶來乾爽、鹹鮮且極具持久力的餘韻。
歷史與趣聞
Freccianera Franciacorta Brut Nature 2022 展現了創立於 1977 年的貝魯奇兄弟 (Fratelli Berlucchi) 酒莊之靈魂。此系列旨在慶祝酒莊成立三十週年，彰顯單一年份採收的卓越聲望。巧妙選擇零劑量（Dosage Zero）的傳統法（Metodo Classico），揭示了夏多內（Chardonnay）與黑皮諾（Pinot Nero）的真實本質，且不添加任何糖分。透過至少 30 個月的酵母細緻陳釀，這款氣泡酒獲得了非凡的香氣複雜度，為味蕾帶來細膩的垂直結構感。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1977
- 釀酒師: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- 生產的瓶子: 380.000
- 公頃: 67
Francesco 和 Giustina 之間的愛情誕下了長子 Ignazio 和次子 Antonio Berlucchi。父親 Francesco 去世後，長子 Ignazio 繼承了 Lana-Berlucchi 家族的歷史宮殿，而次子 Antonio 則繼承了 Casa delle Colonne 和一塊特別適合種植葡萄的農地。Antonio 於 1927 年創建了這座農場，之後將它留給了他的五個孩子，Francesco、Gabriella、Marcello、Roberto 和 Pia Donata Berlucchi 兄妹。
1977 年，兄弟姊妹開始生產 Franciacorta，並開始與釀酒師 Cesare Ferrari 進行歷史性的合作；在生產 30 週年之際，Freccianera millesimati 系列誕生：Millesimo 2007，限量 3,000 瓶，在酒醪中陳放 6 年後上市。
家族的宮殿和葡萄園所敘述的中世紀往事，在今天以不變的黑色，從 1977 年的第一個標籤射出。 閱讀更多
| 名称 | Freccianera Franciacorta Brut Nature 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Freccianera |
| 故事 | 歷史與趣聞Freccianera Franciacorta Brut Nature 2022 展現了創立於 1977 年的貝魯奇兄弟 (Fratelli Berlucchi) 酒莊之靈魂。此系列旨在慶祝酒莊成立三十週年，彰顯單一年份採收的卓越聲望。巧妙選擇零劑量（Dosage Zero）的傳統法（Metodo Classico），揭示了夏多內（Chardonnay）與黑皮諾（Pinot Nero）的真實本質，且不添加任何糖分。透過至少 30 個月的酵母細緻陳釀，這款氣泡酒獲得了非凡的香氣複雜度，為味蕾帶來細膩的垂直結構感。 |
| 产地 | 博爾戈納托迪科爾泰夫蘭卡、托爾比亞托迪阿德羅及普羅瓦廖迪塞奧（義大利倫巴底大區弗朗齊亞柯達） |
| 气候 | 受地中海影響的亞高山氣候 |
| 土壤成分 | 冰磧起源的石灰質沙質土壤 |
| 每公顷产量 | 每公頃 90 公擔 |
| 发酵 | 大約兩個月（瓶內二次發酵） |
| 生产工艺 | 傳統法，於瓶中進行二次發酵 |
| 酿酒工艺 | 傳統方法（Metodo Classico）於瓶中進行二次發酵：準備基酒、加入酵母並裝瓶以產生氣泡（約兩個月），隨後進行長時間的酵母陳釀；最後進行零劑量除渣，不添加任何額外糖分。 |
| 陈酿 | 帶渣陳釀至少 30 個月（通常為 31-54 個月，多數為 40-48 個月）。 |