Freccianera
Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25
| 品名 | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酵母上熟成約25個月（瓶中進行第二次發酵，傳統法） |
- 名稱：Franciacorta DOCG Blanc de Blancs Brut 25 白葡萄氣泡酒
- 葡萄品種：80% 夏多內、20% 白皮諾，手工採摘葡萄
- 釀造方式：傳統法，酒泥熟成25個月
- 感官特徵：氣泡細緻，帶有柑橘、鳳梨及麵包皮香氣
- 飲用建議與搭配：建議於6–8°C飲用，最適合搭配魚類、甲殼類及起司
描述
這是哪種葡萄酒
Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 是一款以傳統法釀造的氣泡酒，採用夏多內與白皮諾等葡萄混釀而成。此酒以細緻且持久的氣泡著稱，帶有柑橘香氣及鳳梨、野花與麵包皮的風味。入口展現出清新活潑的個性，並以令人愉悅的鹹鮮尾韻作結。建議於 6-8°C 下飲用，非常適合搭配海鮮料理、甲殼類、起司及披薩，亦適合作為開胃酒。
產地來源
此酒產自法蘭恰柯塔，位於科爾特法蘭卡的博爾戈納托地區。Freccianera 品牌在這裡於冰磧丘陵間自有葡萄園，該區擁有卓越的葡萄種植天賦。葡萄藤生長於疏鬆且含鈣質的土壤，並受益於有利的微氣候，使葡萄得以完美成熟。這些自然條件賦予葡萄酒清爽純淨的口感，並展現出鮮明的產地特色。
釀造方式
釀造過程包括於八月底提前手工採收葡萄。葡萄串經過輕柔壓榨後，在控溫不鏽鋼槽中發酵。依照傳統法，氣泡形成來自於瓶中緩慢的二次發酵。最後經過嚴格的酒泥陳釀二十五個月，這是賦予酒體絲滑質地與更豐富香氣層次的關鍵步驟，之後方能上市銷售。
歷史與趣聞
Freccianera Franciacorta Brut 25 是 Fratelli Berlucchi 酒莊最新的創作，該酒莊位於 Borgonato di Cortefranca 的冰磧丘陵之間。這款優雅的非年份白中白氣泡酒，以其清新年輕的個性著稱，其名稱來自於在酵母上嚴格熟成 25 個月，這對於發展其絲滑氣泡至關重要。作為倫巴底地區的真實表現，這款卓越的氣泡酒榮獲 Vinous 和 James Suckling 等業界專家頒發的多項國際殊榮。
獎項
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4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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91/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1977
- 釀酒師: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- 生產的瓶子: 380.000
- 公頃: 67
Francesco 和 Giustina 之間的愛情誕下了長子 Ignazio 和次子 Antonio Berlucchi。父親 Francesco 去世後，長子 Ignazio 繼承了 Lana-Berlucchi 家族的歷史宮殿，而次子 Antonio 則繼承了 Casa delle Colonne 和一塊特別適合種植葡萄的農地。Antonio 於 1927 年創建了這座農場，之後將它留給了他的五個孩子，Francesco、Gabriella、Marcello、Roberto 和 Pia Donata Berlucchi 兄妹。
1977 年，兄弟姊妹開始生產 Franciacorta，並開始與釀酒師 Cesare Ferrari 進行歷史性的合作；在生產 30 週年之際，Freccianera millesimati 系列誕生：Millesimo 2007，限量 3,000 瓶，在酒醪中陳放 6 年後上市。
家族的宮殿和葡萄園所敘述的中世紀往事，在今天以不變的黑色，從 1977 年的第一個標籤射出。 閱讀更多
| 名称 | Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Freccianera |
| 故事 | 歷史與趣聞Freccianera Franciacorta Brut 25 是 Fratelli Berlucchi 酒莊最新的創作，該酒莊位於 Borgonato di Cortefranca 的冰磧丘陵之間。這款優雅的非年份白中白氣泡酒，以其清新年輕的個性著稱，其名稱來自於在酵母上嚴格熟成 25 個月，這對於發展其絲滑氣泡至關重要。作為倫巴底地區的真實表現，這款卓越的氣泡酒榮獲 Vinous 和 James Suckling 等業界專家頒發的多項國際殊榮。 |
| 产地 | 博爾戈納托，科爾特弗蘭卡（布雷西亞） |
| 土壤成分 | 疏鬆及石灰質土壤 |
| 收获 | 八月下旬 |
| 发酵 | 約25個月 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 (傳統法/香檳法) |
| 酿酒工艺 | 連續壓榨於單一階段完成；於不鏽鋼槽中以控溫方式進行發酵；瓶中進行第二次發酵（傳統法），並在酵母渣上熟成約25個月。 |
| 陈酿 | 在酵母上熟成約25個月（瓶中進行第二次發酵，傳統法） |