Fratelli Alessandria
Dolcetto d'Alba 2025
其他年份：
2023| 品名 | DOC Dolcetto d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Dolcetto |
| 陈酿 | 5-7個月於不鏽鋼或水泥槽中，1-2個月於瓶中 |
| 其他年份： | 2023 |
- 葡萄品種與風格：純種多切托，口感清新果香，易於飲用的紅酒
- 產地：皮埃蒙特維爾杜諾的Dolcetto d’Alba DOC
- 釀造方式：在25-27°C的不鏽鋼槽中發酵與浸皮6-8天
- 熟成：於不鏽鋼或水泥槽中陳釀5-7個月，隨後在瓶中熟成1-2個月
- 搭配建議：多用途的佐餐酒，適合聚會及日常餐飲
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Fratelli Alessandria 的 Dolcetto d’Alba 法定產區紅酒，具有真誠的個性與鮮明的餐酒特質。此酒於皮埃蒙特地區以同名的 Dolcetto 葡萄釀製，帶來即時且滿足的品飲體驗。其風味特徵為新鮮果香的香氣，入口則展現出圓潤且平衡的酒體。釀造過程中，發酵與熟成皆於不鏽鋼或水泥槽中進行，保留了易於飲用的特性，使其成為極佳的全餐搭配紅酒。
產地來源
葡萄來自皮埃蒙特地區 Verduno 市，分布於歷史悠久的 Boscatto、Cristiani、Sotto Orti 及 Semolino 四個地塊。這些葡萄園擁有多樣的朝向，海拔介於 250 至 370 公尺之間，有助於保留葡萄原有的芳香。葡萄根系深植於石灰質與壤土，賦予酒液明顯的清新口感。葡萄園採用Guyot 垣架修剪法管理，園內葡萄藤樹齡達四十年，展現酒莊深厚的農業專業。
釀造方式
釀造從九月下旬開始，進行嚴謹的人工採收，確保葡萄於最佳成熟期採摘。進入酒莊後，葡萄汁於控溫不鏽鋼槽中發酵與浸皮，溫度維持在 25 至 27°C，歷時六至八天。為保留果香，酒液隨後於不鏽鋼或水泥槽中熟成數月。最後經過短暫靜置，完成釀造流程，成就一款動感十足、具備三至四年陳年潛力的紅酒。
歷史與趣聞
誕生於創立於1870年的歷史酒莊Fratelli Alessandria，這款Dolcetto d’Alba DOC自1974年以來展現了最純正的皮埃蒙特傳統。葡萄來自位於著名Verduno風土、樹齡四十年的葡萄藤，該地區以石灰質與淤泥質土壤聞名，海拔介於250至370公尺之間。九月底細心的人工採收確保了葡萄串的卓越品質，突顯出果實清新的特質。這是一款和諧的紅酒，將家族的真摯熱情帶入酒杯之中。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1870
- 釀酒師: Franco Alessandria
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 15
| 名称 | Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba 2025 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Dolcetto d'Alba DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Dolcetto |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Fratelli Alessandria |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於創立於1870年的歷史酒莊Fratelli Alessandria，這款Dolcetto d’Alba DOC自1974年以來展現了最純正的皮埃蒙特傳統。葡萄來自位於著名Verduno風土、樹齡四十年的葡萄藤，該地區以石灰質與淤泥質土壤聞名，海拔介於250至370公尺之間。九月底細心的人工採收確保了葡萄串的卓越品質，突顯出果實清新的特質。這是一款和諧的紅酒，將家族的真摯熱情帶入酒杯之中。 |
| 产地 | Boscatto, Cristiani, Sotto orti, Semolino (義大利皮埃蒙特韋爾杜諾) |
| 气候 | 坡向與海拔：Boscatto（東，250-370 公尺），Cristiani（西，250-280 公尺），Sotto orti（西，270-310 公尺），Semolino（東西，320-350 公尺）。 |
| 土壤成分 | 中等質地石灰質土壤，偏粉砂質 |
| 栽培系统 | 吉優託式 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 发酵温度 | 25-27 °C |
| 发酵 | 6-8天 |
| 生产工艺 | 在受控溫度（25-27°C）下於不鏽鋼槽中進行發酵與浸漬6-8天；於不鏽鋼或水泥槽中熟成5-7個月，並於瓶中熟成1-2個月 |
| 酿酒工艺 | 在控溫25-27°C的不鏽鋼槽中進行發酵與浸漬6-8天；於不鏽鋼或水泥槽中熟成5-7個月，並於瓶中熟成1-2個月。 |
| 陈酿 | 5-7個月於不鏽鋼或水泥槽中，1-2個月於瓶中 |