Franz Haas
Pinot Nero Schweizer 2022
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 發酵結束後，葡萄酒會從鋼桶進入橡木桶，在其中進行蘋果酸乳酸發酵，然後進行為期 12 個月的熟成。裝瓶後，葡萄酒在瓶中熟成約一年。 |
描述
這款來自阿爾托阿迪傑DOC產區的靜態紅酒，酒精度14%，由弗朗茨·哈斯酒莊釀造。採用100%黑皮諾葡萄釀製，容量0.75公升，年份為2022年。這款黑皮諾葡萄酒源自於一個七代傳承釀酒家族對完美的不懈追求。葡萄在開放式發酵槽中發酵，透過頻繁的淋皮和壓帽，使發酵液與葡萄皮充分接觸。發酵完成後，葡萄酒從不銹鋼罐轉移至橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵，並在橡木桶中陳釀12個月。其香氣馥鬱複雜，層次豐富，散發著成熟漿果和櫻桃的芬芳，並伴有胡椒和皮革的辛香。酒體呈寶石紅色，顏色深淺會因年份而異。入口後，單寧柔順，口感優雅細膩，結構和諧，酒體飽滿，令人愉悅，並賦予其極佳的陳年潛力。
獎項
-
2022
93/100
James Suckling is an influential American wine critic and journalist who worked at Wine Spectator for 30 years. He left the magazine in 2010 to start his own website and guidebook (JamesSuckling.com). He specialises in Italian and Bordeaux wines.
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 - 15 years
醒酒時間：
1 hour
- 創業年份: 1880
- 釀酒師: Stefano Tiefenthaler
- 生產的瓶子: 450.000
- 公頃: 60
| 名称 | Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2022 |
|---|---|
| 类型 | Red still |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Franz Haas |
| 气候 | 海拔高度：海拔 350-700 公尺 |
| 土壤成分 | 壤土，與砂質、鈣質和礫質等不同成分的土壤相距僅數米。 |
| 每公顷产量 | 35 hl |
| 酿酒工艺 | 葡萄在開放式酒槽中釀造，發酵中的葡萄汁透過頻繁的泵送和沖壓與果皮接觸。透過這些技術，葡萄皮中所含的色素和香氣得以萃取並融入葡萄酒中。 |
| 陈酿 | 發酵結束後，葡萄酒會從鋼桶進入橡木桶，在其中進行蘋果酸乳酸發酵，然後進行為期 12 個月的熟成。裝瓶後，葡萄酒在瓶中熟成約一年。 |