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Franz Haas

Pinot Nero 2023

Red still

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品名 DOC Alto Adige Pinot Nero
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 葡萄酒在橡木桶中熟成一年,裝瓶後再在瓶中精釀數月。
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描述

這款來自上阿迪傑 Alto Adige 的靜態紅酒,酒精濃度為13.5%,由弗朗茨·哈斯 Franz Haas 酒莊釀造。它採用100%黑皮諾 Pinot Noir 葡萄釀製而成,弗朗茨·哈斯稱這種葡萄為「紅葡萄酒中的白葡萄酒」。容量為0.75公升,年份為2023年。這款酒源自於一個七代釀酒家族的熱情,他們將畢生追求完美的概念融入葡萄酒之中。酒香撲鼻而來,散發著黑櫻桃、覆盆子、杏仁蛋白軟糖、李子醬、丁香和肉桂的香味。尾韻中,一絲森林的氣息緩緩浮現。入口清新活潑,優雅的單寧賦予其芳香圓潤的口感,帶來令人愉悅的濃鬱風味。

獎項

  • 2023

    92

    /100

    James Suckling is an influential American wine critic and journalist who worked at Wine Spectator for 30 years. He left the magazine in 2010 to start his own website and guidebook (JamesSuckling.com). He specialises in Italian and Bordeaux wines.

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詳細資訊

Profumo

香水

酒香開端帶有莫洛櫻桃和覆盆子、杏仁蛋白糖和李子果醬、丁香和肉桂的香氣。最後,可感受到灌木的芳香。

Colore

顏色

對 Franz Haas 來說,Pinot Noir 是「紅酒中的白」,依年份的不同,會呈現出從淺紅到深紅寶石色的多變顏色。

Gusto

味道

在口感上,此款葡萄酒清新活潑,歸功於優雅的單寧酸,使其芳香圓潤,並確保了誘人可口的風味。

服務於:

14 -16 °C

長壽:

10 - 15 years

醒酒時間:

1 hour

Young Red Wines

製造商
Franz Haas
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1880
  • 釀酒師: Stefano Tiefenthaler
  • 生產的瓶子: 450.000
  • 公頃: 60
我們一直致力於最好地表現我們生產的葡萄酒的品質。酒莊創立於 1880 年,至今已傳承八代,家族長子 Franz Haas 榮幸並肩負起責任,始終沿用同一名字。 Franz Haas 不僅是一個酒莊,也不僅是一個品牌。Franz Haas 是一個人,一個七代人釀造葡萄酒的家族,七代人將他們的人生哲學融入葡萄酒:對完美的不懈追求。每個 Franz Haas 都有自己的風格。 Franz Haas 認為,要釀製出一流的葡萄酒,需要科學和計算,但賦予葡萄酒特色和深度的是愛、熱情和決心。這需要一種藝術,一種流淌在血液中的藝術,一種像 Franz Haas VII 這種充滿愛的創造天才,如今他與他的團隊一起經營著酒莊。 閱讀更多

The Pinot Nero can be enjoyed with light fish dishes, wild game roasts and red meats.

Meat
Cheese
Pork

名称 Franz Haas Pinot Nero 2023
类型 Red still
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 Franz Haas
气候 海拔:海拔 350-900 公尺
每公顷产量 35-40 公升
酿酒工艺 葡萄在開放式酒槽中釀造,發酵的葡萄汁透過頻繁的泵送和下壓與葡萄皮接觸。藉由這些技術,葡萄皮中所含的色素和香氣得以萃取並融入葡萄酒中。
陈酿 葡萄酒在橡木桶中熟成一年,裝瓶後再在瓶中精釀數月。