• Franz Haas Manna 2023
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Franz Haas 特倫蒂諾 南蒂羅爾 Vigneti delle Dolomiti

Franz Haas

Manna 2023

White still

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Franz Haas 特倫蒂諾 南蒂羅爾 Vigneti delle Dolomiti
HKD255.00
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品名 IGT Vigneti delle Dolomiti
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 Chardonnay, Kerner, Riesling, Sauvignon, Traminer Aromatico
陈酿 發酵完成後，混合新酒，以利於不同芳香成分的結合與和諧。經過約 10 個月的精細酒糟貯藏後，葡萄酒裝瓶，並在瓶中進一步熟成數個月。
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描述

Manna 是一款非常特別的葡萄酒，Franz 在 1995 年首次發售時將其獻給了 Maria Luisa，這是一款由雷司令、霞多麗、部分琼瑤漿和小部分長相思組成的葡萄酒；在 2013 年份中，加入了部分 Kerner，降低了雷司令和琼瑤漿的比例。

獎項

  • 2023

    3

    One of the most prestigious wine guides in Italy.

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詳細資訊

Profumo

香水

由於其獨特的特質，Manna 以複雜、多層次的香氣誘人，讓人回想起接骨木果、開心果和玫瑰花瓣的味道。

Colore

顏色

葡萄酒在年輕時呈現金黃色調，經過幾年的熟成後，則呈現強烈的金黃色調。

Gusto

味道

Manna 是一款多用途的葡萄酒，它的複雜性和濃度結合了柔和優雅和礦物結構，令人印象深刻。Manna 是一款多變的葡萄酒，隨著時間的推移，它永遠不會看起來是一樣的，但不同的葡萄品種總會給它帶來不同的氣息，而高比例的 Riesling 有助於讓它在歲月中保持活力。

服務於：

12 - 14 °C

長壽：

05 - 10 years

Full Bodied and Aged White Wines

製造商
Franz Haas
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1880
  • 釀酒師: Stefano Tiefenthaler
  • 生產的瓶子: 450.000
  • 公頃: 60
我們一直致力於最好地表現我們生產的葡萄酒的品質。酒莊創立於 1880 年，至今已傳承八代，家族長子 Franz Haas 榮幸並肩負起責任，始終沿用同一名字。 Franz Haas 不僅是一個酒莊，也不僅是一個品牌。Franz Haas 是一個人，一個七代人釀造葡萄酒的家族，七代人將他們的人生哲學融入葡萄酒：對完美的不懈追求。每個 Franz Haas 都有自己的風格。 Franz Haas 認為，要釀製出一流的葡萄酒，需要科學和計算，但賦予葡萄酒特色和深度的是愛、熱情和決心。這需要一種藝術，一種流淌在血液中的藝術，一種像 Franz Haas VII 這種充滿愛的創造天才，如今他與他的團隊一起經營著酒莊。 閱讀更多
生產區域: 特倫蒂諾 南蒂羅爾
特倫蒂諾 南蒂羅爾
Franz Haas

The Manna shows its best in combination with noble and precious dishes. It is fascinating the way the wine adapts to different dishes, especially of the Japanese cuisine, like sushi and sashimi; it continually renews itself thanks to its multiple depth and structure.

Fish
Cheese
White fish
Sushi

名称 Franz Haas Manna 2023
类型 White still
葡萄酒名称 Vigneti delle Dolomiti IGT
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 Chardonnay, Kerner, Riesling, Sauvignon, Traminer Aromatico
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 Franz Haas
气候 海拔高度：海拔 350 - 800 公尺
土壤成分 不同的土壤為白雲石質、斑岩、砂質及泥灰質，土壤朝向西南方。
每公顷产量 45 - 55 升
收获 由於成熟期不同，葡萄會分開收穫與處理。
酿酒工艺 霞多麗和長相思在橡木桶中發酵，而雷司令、琼絲丹和克納則在鋼罐中發酵。
陈酿 發酵完成後，混合新酒，以利於不同芳香成分的結合與和諧。經過約 10 個月的精細酒糟貯藏後，葡萄酒裝瓶，並在瓶中進一步熟成數個月。

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