Franz Gojer
Lagrein Granat 2025
其他年份：
2024| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 降低酸度並於大型木桶中進一步陳釀。 |
| 其他年份： | 2024 |
- 名稱與葡萄品種：來自上阿迪傑（Alto Adige）的 DOC 等級純拉格林（Lagrein）紅葡萄酒，酒精含量 13%
- 香氣特徵：帶有黑莓、巧克力和香料的香氣；色澤深邃且濃郁，呈現紫色
- 口感與結構：口感豐富且集中，單寧柔順且具溫潤感，酸度平衡良好
- 釀造與熟成：手工採收，溫控發酵，並於木桶中陳釀
- 建議飲用與配餐：飲用前醒酒 1 小時（16-18 °C）；適合搭配燉肉、野味和熟成起司
描述
葡萄酒類型
Franz Gojer 的 Lagrein Granat 是一款產自上阿迪傑（Alto Adige）法定產區（DOC）的紅葡萄酒，由 Lagrein 葡萄釀製而成，並在大木桶中陳釀。酒液在杯中呈現深邃的深紫色，散發出黑莓、巧克力和香料的清爽香氣。口感展現出豐腴且肉感十足的特性，由強勁的單寧支撐，並與愉悅的酸度達到平衡。餘韻以持久的果香結尾，彰顯出優雅且高度濃郁的結構。
產地來源
葡萄產自位於上阿迪傑中心地帶，介於奧拉（Ora）和博爾扎諾（Bolzano）之間的地塊。在奧拉，由阿迪傑河沉積形成的土壤呈現出富含斑岩的石質沖積基質。而在博爾扎諾，則以伊薩爾科河（Isarco）的沖積土為主，其特點是堅固的斑岩底層。這種複雜的地質條件決定了這款酒香氣的強度以及顯著的單寧質地。精確混合（blend）來自這兩個葡萄園的葡萄，將力量、結構與卓越的細膩度和諧地結合在一起。
釀造工藝
通過手工採摘，可以精確篩選出最優質的葡萄串。在溫控條件下，於不鏽鋼桶和輕微烘烤的大橡木桶中進行發酵。隨後進行降酸處理，並在大木桶中長時間陳釀，這鞏固了酒體，並確保了約五至十年的預期陳年潛力。在醒酒一小時後，建議於 16–18 °C 下飲用。這款酒是燉肉和野味的理想伴侶，也能優雅地提升熟成起司的風味。
歷史與趣聞
Franz Gojer - Glögglhof 的 Lagrein Granato 是 上阿迪傑 (Alto Adige) DOC 的道地表現，產自位於奧拉 (Ora) 與波札諾 (Bolzano) 之間的歷史悠久葡萄園。富含斑岩的沖積土，賦予這款本土葡萄酒在 力量與精緻 之間達到完美平衡。手工採摘的葡萄在大木桶中進行發酵與陳釀：這是一項精細的製程，能磨平酸度並提升酒體。這種對工藝的奉獻確保了其 卓越的陳年潛力，讓這款優秀的紅酒在瓶中能有五到十年的華麗演變。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Franz Gojer Lagrein Granat 2025 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Franz Gojer |
| 故事 | 歷史與趣聞Franz Gojer - Glögglhof 的 Lagrein Granato 是 上阿迪傑 (Alto Adige) DOC 的道地表現，產自位於奧拉 (Ora) 與波札諾 (Bolzano) 之間的歷史悠久葡萄園。富含斑岩的沖積土，賦予這款本土葡萄酒在 力量與精緻 之間達到完美平衡。手工採摘的葡萄在大木桶中進行發酵與陳釀：這是一項精細的製程，能磨平酸度並提升酒體。這種對工藝的奉獻確保了其 卓越的陳年潛力，讓這款優秀的紅酒在瓶中能有五到十年的華麗演變。 |
| 产地 | 奧拉與波札諾，上阿迪傑（義大利） |
| 土壤成分 | 奧拉：阿迪傑河的多石沖積土，富含斑岩；波札諾：斑岩底土上的伊薩爾科河沖積土。 |
| 生产工艺 | 在經輕微烘烤的大型橡木桶中進行控溫發酵 |
| 酿酒工艺 | 手工採收；溫控發酵（於不鏽鋼槽及/或輕微烘烤的大橡木桶中）；降低酸度，並於大木桶中進行陳釀/熟成。 |
| 陈酿 | 降低酸度並於大型木桶中進一步陳釀。 |