Frank Cornelissen
Susucaru Rosato 2024
定價
HKD216.00
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| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | Catarratto Bianco Comune, Malvasia, Moscadella, Nerello Mascalese |
| 陈酿 | 在 2500 至 8000 公升的中性玻璃纖維桶中。 |
描述
我們的桃紅葡萄酒採用與其他所有葡萄酒相同的釀酒理念和技術：與葡萄皮接觸，以獲得結構和地域特性；蘋果乳酸發酵完全結束，以獲得密度、流動性和穩定性。這款「桃紅酒」不僅是夏日的清爽佳釀，也可視為淡紅酒，與汝拉酒的風格一致，可與多種菜餚搭配。由 Malvasia、Moscadella、Inolia 和 Nerello Mascalese 混釀而成。
獎項
-
2024
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
製造商
Frank Cornelissen
來自這個酒莊
- 創業年份: 2001
- 公頃: 24
公司成立於 2001 年，當時埃特納作為葡萄種植區還不為人所知。我們的葡萄園位於西西里島東部活火山埃特納的北部山谷。如今，北部山谷被認為是單一葡萄園 (contrada) 出產紅酒的最佳區域，就像勃艮第的「Côte-de-Nuits」或皮埃蒙特的「Barolo」地區。 我們的農業哲學是基於人類無法理解大自然的整體性、複雜性及其互動性的原則。我們選擇觀察，以便從大自然母親的各種能量和宇宙轉換和變化中學習，因為我們更願意遵循她給我們的指示，而不是自己決定做什麼和不做什麼。
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魚类
奶酪
白肉魚
| 名称 | Frank Cornelissen Susucaru Rosato 2024 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Catarratto Bianco Comune, Malvasia, Moscadella, Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Frank Cornelissen |
| 产地 | 埃特納，北部山谷 |
| 发酵 | 約 10 天。 |
| 酿酒工艺 | 去梗、輕壓、手動打壓、軟壓發酵：先用 "pied-de-cuve "的原生酵母與果皮一起發酵約 10 天。 |
| 陈酿 | 在 2500 至 8000 公升的中性玻璃纖維桶中。 |