Francoise Bedel
Champagne Origin Elle Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 15% Chardonnay, 5% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母上熟成4年 |
- 生物動力法香檳 Extra Brut：展現香檳產區純粹風土特色
- 葡萄組成：80% 皮諾莫尼耶、15% 夏多內、5% 黑皮諾
- 熟成方式：經典法於酵母上陳釀4年，提升香氣層次
- 品飲筆記：柑橘香氣，口感清新果香，礦物感強烈
- 搭配與細節：適合搭配鮭魚或魚子醬；0.75公升瓶裝，酒精濃度12.5%
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Françoise Bedel 的 Champagne Origin Elle Extra Brut 是一款具有生物動力特色的 極乾型氣泡酒。這款酒是精心調配的皮諾莫尼耶，結合了夏多內與黑皮諾的優雅，並依循嚴謹的 傳統法釀造。香氣中帶有清新的柑橘氣息，預示著 純淨且果香十足的口感，並由明顯的礦物感支撐，展現出產地純粹真摯的風土特色。
產地來源
這款葡萄酒誕生於著名的香檳產區，該地區擁有多樣化的土壤結構。葡萄藤的根部深植於 黏土與泥灰土，並與粉砂與石灰岩交織，賦予酒體明顯的鹹味。多地塊的巧妙混釀突顯了果實的獨特性，呈現出 鮮明的礦物風格。皮諾莫尼耶的獨特個性，透過夏多內與黑皮諾的協調與張力，完美平衡，鞏固了與風土的深厚連結。
釀造方式
這款酒的調配遵循 傳統法原則，並嚴格依循生物動力法實踐。經過二次發酵後，香檳會在酒泥上 陳釀四年，這一關鍵階段賦予酒體結構圓潤，並保留豐富的香氣。這段緩慢的熟成過程促進了果香與清新感的極致融合。非常適合搭配風味濃郁的起司、甲殼類料理，或是精緻的 鮭魚與魚子醬組合。
歷史與趣聞
Champagne Origin’elle Extra Brut展現了Françoise Bedel酒莊的真實靈魂，該酒莊自1968年以來便是生物動力農法的先驅。這款迷人的混釀以黑皮諾為主，純粹展現了泥灰質與石灰質土壤的豐富性。珍貴的酒泥陳釀長達四年，賦予葡萄酒極致的圓潤感，並結合了鮮明的礦物感與清新的柑橘香氣。這款卓越的傳統釀造香檳，非常適合優雅地搭配鮭魚與魚子醬料理。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Francoise Bedel Champagne Origin Elle Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有機 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 15% Chardonnay, 5% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Francoise Bedel |
| 故事 | 歷史與趣聞Champagne Origin’elle Extra Brut展現了Françoise Bedel酒莊的真實靈魂，該酒莊自1968年以來便是生物動力農法的先驅。這款迷人的混釀以黑皮諾為主，純粹展現了泥灰質與石灰質土壤的豐富性。珍貴的酒泥陳釀長達四年，賦予葡萄酒極致的圓潤感，並結合了鮮明的礦物感與清新的柑橘香氣。這款卓越的傳統釀造香檳，非常適合優雅地搭配鮭魚與魚子醬料理。 |
| 产地 | 香檳區，法國 |
| 土壤成分 | 黏土質、粉砂質、石灰質、泥灰質 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典釀造法） |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法（傳統法），在酒渣上陳釀4年。 |
| 陈酿 | 在酵母上熟成4年 |
| 总酸度 | 3.89 gr/L |