Foss Marai
Valdobbiadene Strada di Guia 109 Brut
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Spumante |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
- DOCG 認證名稱：來自 Guia 山丘的 Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
- 葡萄品種與酒精濃度：100% 格蕾拉葡萄，酒精濃度 11%，0.75 公升瓶裝
- 起泡釀造法：採用查馬特法於高壓釜中釀造，突顯香氣與細緻口感
- 香氣風味：帶有未熟水果與相思花香氣，口感清新平衡
- 飲用建議與搭配：建議於 6–8°C 享用，最適合搭配開胃菜、甲殼類、白肉魚及清淡起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Valdobbiadene Strada di Guia 109 Brut 是由 Foss Marai 生產的威尼托氣泡酒。採用 Glera 葡萄釀製，這款 Conegliano Valdobbiadene Prosecco 擁有迷人的芳香輪廓，帶有未熟水果和細緻相思花的香氣。入口時，Brut 劑量帶來平衡的一口，活潑的清新感與柔和的殘留糖分融合。這種結構上的和諧使其成為優雅的開胃酒，也是甲殼類和白肉魚的理想搭配，若在六至八度間冰涼享用，風味更佳。
產地來源
這款酒的起源與威尼托地區 Guia di Valdobbiadene 的丘陵密不可分。酒名本身呼應 Foss Marai 總部的地址，彰顯深厚的地域認同。酒莊長期致力於環境永續及酵母研究，以提升葡萄品種的純淨度。當地氣候讓葡萄串發展出鮮明的酸度，這對 Conegliano Valdobbiadene Prosecco 的風格至關重要。獨特的生態系統賦予這款氣泡酒明確的風格特徵及極佳的陳年潛力。
生產方式
Valdobbiadene Strada di Guia 109 Brut 的釀造旨在保留果實原有的芳香。白葡萄酒釀造法打造出純淨的基酒，隨後以夏馬特法進行二次發酵。精準的技術管理下於高壓槽中進行再發酵，決定最終劑量及氣泡結構。殘留糖分與精確酸度的平衡，帶來圓潤口感與極致的口腔潔淨感，這也是 Foss Marai 產品的鮮明標誌。
歷史與趣聞
Foss Marai 家族酒莊創立於 1984 年，結合了威尼托的傳統與永續發展理念。Valdobbiadene Strada di Guia 109 Brut 以酒莊地址命名，是Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG的頂級代表。在 Carlo Biasiotto 與 Fabio Men 的帶領下，酒莊持續對葡萄與酵母進行研究，精進釀造工藝，致力於呈現一款享有盛譽的氣泡酒，曾獲 Vinous 88/100 分，展現出當地風土的優雅。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1984
- 釀酒師: Carlo Biasiotto, Fabio Men
- 生產的瓶子: 1.600.000
| 名称 | Foss Marai Valdobbiadene Strada di Guia 109 Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Foss Marai |
| 故事 | 歷史與趣聞Foss Marai 家族酒莊創立於 1984 年，結合了威尼托的傳統與永續發展理念。Valdobbiadene Strada di Guia 109 Brut 以酒莊地址命名，是Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG的頂級代表。在 Carlo Biasiotto 與 Fabio Men 的帶領下，酒莊持續對葡萄與酵母進行研究，精進釀造工藝，致力於呈現一款享有盛譽的氣泡酒，曾獲 Vinous 88/100 分，展現出當地風土的優雅。 |
| 产地 | 瓦爾多比亞代內 (TV) 古亞 |
| 生产工艺 | 查馬特法（密閉罐內二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 採用夏馬法（在高壓釜中進行二次發酵）生產的氣泡酒 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 10.0 gr/L |
| 年产量 | 1600000 瓶子 |