Foss Marai
Surfiner Cuvee Brut Doppio Magnum
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 3 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Glera, Sauvignon |
| 陈酿 | 部分葡萄酒在小橡木桶中以微氧化技術陳釀不足六個月，其餘則在不銹鋼桶中連渣（sur lie）熟成。 |
- 雙倍瑪格南 3 公升裝：適合重要慶祝與聚會場合
- 威內托產區：於瓦爾多比亞德內生產，自 1984 年起為氣泡酒 VSQ
- 葡萄混釀：夏多內、格雷拉與白蘇維濃，帶來清新明確的風味
- 香氣與色澤：稻草黃色，帶有黃果、花香及青椒氣息
- 查馬特法釀造：於橡木桶與不鏽鋼槽酒泥陳釀，適飲溫度 6-8°C
描述
這是哪一類型的葡萄酒
Surfiner Cuvee Brut 是一款白色氣泡酒，由 夏多內、格雷拉與白蘇維濃三種葡萄完美融合而成。此酒呈現明亮的稻草黃色，帶來細緻的黃果與野花香氣，並有著迷人的青椒氣息。入口圓潤飽滿，餘韻悠長且令人愉悅，非常適合搭配風味濃郁的義大利麵與甲殼類海鮮。
產地介紹
這款氣泡酒誕生於瓦爾多比亞德內，這是義大利威尼托地區著名的葡萄酒產區。由Foss Marai酒莊精心釀製，該酒莊致力於展現當地風土特色。丘陵地形賦予葡萄鮮明的風味輪廓，讓酒體展現出純淨且俐落的風格。這款酒飲用時真實自然，極具易飲性，結構完整，帶來豐富且持久的品飲體驗，充分展現品種間的平衡。
釀造方式
此酒採用夏瑪法進行二次發酵，以保留葡萄的原生香氣。部分酒液在小橡木桶中熟成，利用微氧化提升複雜度，其餘則在不鏽鋼槽中與酒渣共釀。這種細緻的工藝巧妙平衡了活潑的酸度與適度的柔順口感。建議以6-8°C的溫度品飲，以充分展現其香氣與風味。
歷史與趣聞
Surfiner Cuvée Brut於1984年在瓦爾多比亞德內由Foss Marai的熱情創立，是一款非凡的威尼托氣泡酒。這款精緻的Cuvée由夏多內、格雷拉和蘇維濃葡萄調配而成，並採用夏瑪法釀造。其和諧來自於精心的熟成過程：部分酒液在小橡木桶中進行微氧化陳釀，另一部分則在不鏽鋼槽中與酵母共釀。以壯觀的3公升雙馬格南瓶呈現，帶來包覆感十足的品飲體驗，完美展現結合優雅與個性的釀酒傳統魅力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1984
- 釀酒師: Carlo Biasiotto, Fabio Men
- 生產的瓶子: 1.600.000
| 名称 | Foss Marai Surfiner Cuvee Brut Doppio Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 3 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Glera, Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Foss Marai |
| 故事 | 歷史與趣聞Surfiner Cuvée Brut於1984年在瓦爾多比亞德內由Foss Marai的熱情創立，是一款非凡的威尼托氣泡酒。這款精緻的Cuvée由夏多內、格雷拉和蘇維濃葡萄調配而成，並採用夏瑪法釀造。其和諧來自於精心的熟成過程：部分酒液在小橡木桶中進行微氧化陳釀，另一部分則在不鏽鋼槽中與酵母共釀。以壯觀的3公升雙馬格南瓶呈現，帶來包覆感十足的品飲體驗，完美展現結合優雅與個性的釀酒傳統魅力。 |
| 产地 | Valdobbiadene，威尼托，義大利 |
| 发酵 | 少於 6 個月 |
| 生产工艺 | 查馬特法；部分在小橡木桶中熟成不足六個月並進行微氧化處理；其餘則在不銹鋼槽中與酒渣一同陳釀（酒渣陳釀法） |
| 酿酒工艺 | 以夏馬特法進行起泡釀造；部分葡萄酒在小橡木桶中以微氧化技術熟成不足六個月，其餘則在不鏽鋼槽中於酒渣上（sur lie）熟成。 |
| 陈酿 | 部分葡萄酒在小橡木桶中以微氧化技術陳釀不足六個月，其餘則在不銹鋼桶中連渣（sur lie）熟成。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 9.5 gr/L |
| 年产量 | 1600000 瓶子 |