Foss Marai
Marai de Marai Extra Dry
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
- 葡萄品種與風格：純正格雷拉葡萄，果香輕盈的白葡萄氣泡酒 Extra Dry
- 香氣與口感：帶有爽脆蘋果與梨子的香氣，口感圓潤，活潑清新，香氣明顯
- 釀造方式：採用不鏽鋼發酵，並依查馬特法於高壓槽中進行二次發酵
- 最佳飲用方式：建議飲用溫度為 6–8°C，以展現細緻氣泡與優雅香氣
- 搭配與保存：適合搭配海鮮料理與甜點，建議保存 3 至 5 年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Foss Marai Marai de Marai Extra Dry 是一款以 Glera 葡萄釀製的氣泡酒，展現出獨特的果香與輕盈風格。酒液在杯中閃耀著明亮的稻草黃色，細緻的氣泡預示著清新的脆蘋果與梨子的細膩香氣。入口後，這款酒以圓潤且活潑的口感脫穎而出，每一口都清新芳香。適中的糖分與平衡的酸度讓這款酒極為易飲，非常適合搭配精緻的海鮮料理與高雅的甜點。
產地來源
這款酒誕生於威內托大區，位於上特雷維索丘陵的 Valdobbiadene 地區。在這片丘陵景致中，Foss Marai 專注於復育當地原生葡萄品種與農業實驗。這一特定產地確保了酒款的清新順口，突顯葡萄的原始香氣。家族的用心也體現在對天然酵母的持續研究上，這種做法尊重產地的真實性，並保證了極高的風味品質。
釀造方式
釀造過程首先在不鏽鋼槽中發酵，以保留 Glera 葡萄的純淨香氣。隨後以夏馬特法於高壓槽中進行二次發酵，塑造出 Extra Dry 類型特有的柔和與平衡。最終呈現出活潑的酒杯，最佳品飲溫度為6-8°C。憑藉其堅實的風味結構，這款酒在同類型中擁有極佳的陳年潛力，可隨時間演化數年。
歷史與趣聞
誕生於迷人的上特雷維索丘陵，Marai de Marai Extra Dry是Foss Marai致力於恢復歷史悠久的本地葡萄品種所結出的心血結晶。自1984年以來，這家家族酒莊結合了深厚的威尼托釀酒傳統與持續的永續創新。透過對天然酵母的嚴格研究，以及以夏瑪特法精心釀造，孕育出一款多變且活潑的氣泡酒：這是一項純粹熱情的計畫，透過一杯口感圓潤且果香濃郁的美酒，向這片土地致敬。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1984
- 釀酒師: Carlo Biasiotto, Fabio Men
- 生產的瓶子: 1.600.000
| 名称 | Foss Marai Marai de Marai Extra Dry |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Foss Marai |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於迷人的上特雷維索丘陵，Marai de Marai Extra Dry是Foss Marai致力於恢復歷史悠久的本地葡萄品種所結出的心血結晶。自1984年以來，這家家族酒莊結合了深厚的威尼托釀酒傳統與持續的永續創新。透過對天然酵母的嚴格研究，以及以夏瑪特法精心釀造，孕育出一款多變且活潑的氣泡酒：這是一項純粹熱情的計畫，透過一杯口感圓潤且果香濃郁的美酒，向這片土地致敬。 |
| 产地 | 特雷維索丘陵（上特雷維索地區）、瓦爾多比亞德內、威尼托、義大利 |
| 生产工艺 | Charmat法 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中發酵；採用夏馬特法進行起泡釀造。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |
| 残糖 | 14.0 gr/L |