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Foss Marai

Marai de Marai Brut

白葡萄酒 靜止汽酒 brut

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定價 HKD140.00
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$420.00

3 瓶

$840.00

6 瓶

$1,680.00

12 瓶

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品名 VSQ
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 11.0% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 Glera
  • 查馬特法氣泡酒:來自威內托的乾型氣泡酒,風格清新且層次分明
  • 格雷拉葡萄:帶有白肉水果與新鮮花香的香氣
  • 細緻氣泡:氣泡持久,杯中展現優雅感受
  • 口感描述:帶有麵包皮香氣,收尾乾淨且平衡
  • 飲用建議與搭配:6-8°C,適合搭配開胃菜、冷肉、炸物、魚類及甲殼類海鮮
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Foss Marai Marai de Marai Brut 呈現出稻草黃色,並帶有細緻的氣泡。以 Glera 葡萄釀製,散發出白肉水果與新鮮花朵的芳香。入口時,帶有一絲麵包皮的氣息,隨後是清新且直率的口感,極為平衡。非常適合搭配開胃菜與油炸料理,建議在 6 至 8°C 之間飲用,能展現出純淨且極為精確的尾韻

產地來源

這款葡萄酒的起源與Valdobbiadene 的 Guia地區息息相關,位於特雷維索的丘陵地帶。Foss Marai 自 1984 年以來致力於發揚本地葡萄品種,並尊重威尼托地區的風土特色。這款酒在杯中充分展現產區特色,保證了極佳的香氣即時性。擁有令人驚豔的陳年潛力,這款酒標展現出結構與和諧兼具的Brut 氣泡酒的本質優雅。

生產方式

釀造過程著重於感官的純淨,採用原生酵母以保留果實的原始風味。氣泡化過程採用夏瑪特法於高壓槽中進行,確保氣泡持久且香氣馥郁。由專業釀酒師團隊嚴格篩選,保證無可挑剔的品質穩定性。最終呈現出純粹的風格,兼具順暢易飲與高度技術線條感。

歷史與趣聞

誕生於瓦爾多比亞德內的Guia,Marai de Marai Brut是多年來致力於恢復特雷維索丘陵地區原生葡萄品種的結晶。自1984年以來,Foss Marai結合了對威尼托地區的深厚情感與不斷追求品質的精神,巧妙運用本地酵母來提升Glera葡萄的風味。採用夏瑪特法進行氣泡釀造,帶來和諧的酒杯體驗,其卓越品質由釀酒師嚴格的盲品測試所保證。

獎項

  • 87

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

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詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

氣泡相當細緻

Profumo

香水

散發著白肉水果的芳香與新鮮採摘花朵的氣息

Colore

顏色

稻草黃

Gusto

味道

帶有麵包皮的香氣;口感清新、平衡、乾爽且直率,輕盈和諧,收尾乾淨。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

3 - 5年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Foss Marai
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1984
  • 釀酒師: Carlo Biasiotto, Fabio Men
  • 生產的瓶子: 1.600.000
在 Foss Marai,旅程的概念是永恆不變的,它代表了一個公司,也代表了一個家族,深深植根於其領土,並與其釀酒傳統緊密結合,尊重其土地和自然,尊重其節奏和時代。與此同時,Foss Marai 也是一家不斷「運動」的公司,專注於品味的演進,致力於葡萄的持續研究、天然與本土酵母、生產技術的改進、每種成份的品質與平衡,以及對永續發展的真正承諾。 為了提供新產品並持續改良現有產品,Foss Marai 的標籤必須經過一群專家與釀酒學家(「智者俱樂部」)的嚴格判斷,他們致力於嚴格的盲品。因此,這趟旅程代表了一條「緩慢而持續」的改進之路,邁向卓越。因此,Foss Marai 的品質來自於多年來累積的經驗、工藝、日常研究和持續的技術創新。在國際葡萄酒市場上,與最好的義大利起泡葡萄酒並駕齊驅,始終保持最高水準的品質。 閱讀更多

這款Brut氣泡酒非常適合作為開胃酒,能完美提升以冷肉和起司為主的前菜。其清新的香氣亦能絕佳搭配天婦羅、綜合炸物、甲殼類海鮮及精緻魚料理。建議在6-8°C下飲用,能釋放出極佳的清爽感,口感乾淨俐落,平衡各種風味,帶來純淨且和諧的收尾。

魚类
甲殼類動物
奶酪
小吃
冷盤肉 / 醃製肉類
炸魚

名称 Foss Marai Marai de Marai Brut
类型 白葡萄酒 靜止汽酒 brut
葡萄酒名称 VSQ
容量 0,75 l
酒精度 11.0% 按體積
葡萄品种 Glera
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Foss Marai
故事 歷史與趣聞誕生於瓦爾多比亞德內的Guia,Marai de Marai Brut是多年來致力於恢復特雷維索丘陵地區原生葡萄品種的結晶。自1984年以來,Foss Marai結合了對威尼托地區的深厚情感與不斷追求品質的精神,巧妙運用本地酵母來提升Glera葡萄的風味。採用夏瑪特法進行氣泡釀造,帶來和諧的酒杯體驗,其卓越品質由釀酒師嚴格的盲品測試所保證。
产地 Guia di Valdobbiadene (TV)
生产工艺 夏馬法
酿酒工艺 以夏馬特法進行起泡釀造;使用本地酵母。
年产量 1600000 瓶子