Elisabetta Foradori
Lezèr 2025
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Teroldego |
| 陈酿 | 在水泥槽、木桶和陶罐中進行短暫陳釀。 |
- 有機葡萄品種：特羅德戈 (Teroldego) 及其他紅葡萄品種；清爽型紅葡萄酒
- 釀造工藝：短期浸漬；於水泥槽、木桶與陶罐中陳釀；未經過濾的葡萄酒
- 香氣與酒色：淡紅寶石色，帶有野莓、紫羅蘭與玫瑰的氣息
- 口感：清新順滑，果實感清脆；餘韻活潑並帶有輕微辛香
- 產地與侍酒：產自梅佐隆巴多 (Mezzolombardo) 的羅塔利亞諾平原 (Campo Rotaliano)；建議夏季冰鎮飲用
描述
葡萄酒類型
Foradori 的 Lezèr 是一款充滿活力且消暑解渴的 有機紅葡萄酒，是多洛米蒂葡萄園（Vigneti delle Dolomiti）的真實表達。這款 混釀 將特羅德高（Teroldego）與其他紅葡萄品種結合，並經過短時間的浸漬處理。其特色在於淺紅的色澤，以及森林水果、紫羅蘭和玫瑰的芬芳香氣。口感清爽，帶有脆爽的水果風味和 略帶胡椒感的餘韻，使其飲用起來極其流暢。
產地來源
葡萄產自位於梅佐隆巴多（Mezzolombardo）心臟地帶坎波羅塔利亞諾（Campo Rotaliano）的棚架式（Pergola）和居由式（Guyot）葡萄園。這裡的根部深入以礫石和沙子為主的 沖積土壤，這種土質有利於發展出充滿動態感的香氣輪廓，並提升了葡萄串天然的清新感。透過對不同地塊的分開管理，Foradori 成功地將 阿爾卑斯山區 的特質轉化為一款純粹、直接且極易飲用的葡萄酒。
釀造工藝
酒窖中的工作包含多次微發酵。葡萄進行 短時間的果皮浸漬，有時會保留整串葡萄。發酵與陳釀在不同的容器中進行，交替使用水泥槽、木桶 和陶罐（Anfora），最後才進行調配。這款酒在裝瓶前 不經過過濾，這一選擇保留了其輕盈的結構與充滿活力的靈魂。
歷史與趣聞
源於 Elisabetta Foradori 的實驗精神，Lezèr 2025 是一個不斷演進的計畫，旨在展現多洛米蒂葡萄園（IGT Vigneti delle Dolomiti）的價值。這款 Tripla A 紅酒誕生於回收的小型葡萄園地塊，並由陶罐、水泥槽和木桶中進行的多樣微型釀造技術匯集而成。短時間的全簇發酵浸漬賦予了這款酒充滿活力的個性。堅持不經過濾，每一口都帶來清新流暢的口感，是阿爾卑斯風土在每個採收年份最真實且親切的表達。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1901
- 釀酒師: Emilio Zierock Foradori
- 生產的瓶子: 180.000
- 公頃: 29
| 名称 | Foradori Lezer 2025 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Teroldego |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Elisabetta Foradori |
| 故事 | 歷史與趣聞源於 Elisabetta Foradori 的實驗精神，Lezèr 2025 是一個不斷演進的計畫，旨在展現多洛米蒂葡萄園（IGT Vigneti delle Dolomiti）的價值。這款 Tripla A 紅酒誕生於回收的小型葡萄園地塊，並由陶罐、水泥槽和木桶中進行的多樣微型釀造技術匯集而成。短時間的全簇發酵浸漬賦予了這款酒充滿活力的個性。堅持不經過濾，每一口都帶來清新流暢的口感，是阿爾卑斯風土在每個採收年份最真實且親切的表達。 |
| 产地 | 梅佐隆巴多，羅塔利亞諾平原（特倫托） |
| 土壤成分 | 沖積土，礫石沙質 |
| 生产工艺 | 短暫的果皮浸漬，於水泥槽、木桶和陶罐中進行發酵釀造；酒款未經過濾。 |
| 酿酒工艺 | 結合了在水泥槽、木桶和陶甕中進行的多樣化微發酵工藝，並經過短暫的果皮浸漬（有時採用全梗發酵），隨後進行最終調配；此酒款未經過濾。 |
| 陈酿 | 在水泥槽、木桶和陶罐中進行短暫陳釀。 |