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Fontezoppa

Moro Rosso 2020

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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定價 HKD504.00
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品名 DOC Serrapetrona
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
产区 馬歇 (Italy)
葡萄品种 100% Vernaccia Nera di Serrapetrona
陈酿 在橡木桶中存放 18 個月,在木桶中存放 12 個月。
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描述

塞拉佩特羅納DOC有機紅酒,酒精度15%,由豐特佐帕酒莊釀造。 100%塞拉佩特羅納黑維納恰葡萄釀製。 0.75公升瓶裝,2020年份。這款葡萄酒誕生於馬爾凱大區的中心地帶,酒莊秉承對傳統的尊重和對土地的熱情耕耘。葡萄產自亞得里亞海和阿祖里山脈之間的葡萄園。先在橡木桶中陳釀18個月,再在瓶中陳釀12個月。香氣濃鬱,融合了甜香料、黑櫻桃酒香、李子醬和令人愉悅的木質氣息。酒體呈現美麗、濃鬱且均勻的寶石紅色。口感均衡,果醬和甜香料的風味與濃鬱的單寧完美融合,單寧結構緊實,與酒精支撐整個酒體,帶來豐富的層次感。

獎項

  • 2020

    4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2020

    94

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2020

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

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Profumo

香水

香氣中帶有豐富的萃取物、甜美的香料結合黑櫻桃酒、李子果醬和令人愉悅的木香。

Colore

顏色

美麗濃郁的紅寶石色澤,非常穩定。

Gusto

味道

口感一致,果醬和甜香料結合濃密的單寧質感,與酒精骨架一起維持整個進程。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Fontezoppa
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1999
  • 釀酒師: Giovanni Basso
  • 生產的瓶子: 300.000
  • 公頃: 40
Fontezoppa 是一個古老水源的名字,它湧出的地方就是現在葡萄藤成行的地方。Le Marche 的一切都有名字,山谷、溝渠、田野和小巷;標誌著人類的過去和與土地的密切關係。
正是從土地開始,我們必須講述方特佐帕酒莊的故事。各種葡萄藤交由專家之手,古老的技術在此與慷慨的土壤和優良的空氣相遇。結果是在時而看海、時而看山的綠山中釀造出具有強烈個性的葡萄酒。
在 Civitanova Alta 和 Serrapetrona,我們找到了氣候條件和豐富土壤之間的適當平衡,因此,正是在亞得里亞海和 Monti Azzurri 之間的空地上,Cantine Fontezoppa 種植並成熟了他們最好的葡萄酒。桑嬌維塞、梅洛、赤霞珠、Lacrima,還有 Maceratino、Incrocio Bruni 和 Pecorino,都是在 Civitanova Alta 周圍,在海洋的有利影響下種植的葡萄樹。
另一方面,在 Monti Azzurri 的山坡上則種植了 Vernaccia Nera、Pinot Nero 和 Sangiovese 葡萄。Serrapetrona 一直是 Vernaccia 的故鄉,這種古老辛辣的葡萄品種能夠吸引全國葡萄酒界的注意,如今正處於重新發現和實驗的中心。好酒的秘密就藏在與土地的聯繫中,這是 Marche 不能缺少的領土與傳統之間的結盟。
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Excellent with meat including game.

肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Fontezoppa Moro Rosso 2020
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Serrapetrona DOC
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
葡萄品种 100% Vernaccia Nera di Serrapetrona
国家 Italy
产地 馬歇
供应商 Fontezoppa
气候 海拔:海拔 450 公尺 向南。
土壤成分 中等質地,含砂岩和石灰岩。
栽培系统 蓋奧
每公顷产量 30 q.
收获 手工收穫。
酿酒工艺
陈酿 在橡木桶中存放 18 個月,在木桶中存放 12 個月。