描述
這款蒙特普爾恰諾 Montepulciano 阿布魯佐DOC紅葡萄酒,酒精度14%,產自豐特菲科酒莊 Fontefico ,2021年份,仍為有機種植。 100%蒙特普爾恰諾葡萄釀造。這款葡萄酒誕生於瓦斯托灣的特拉博基海岸,那裡的葡萄藤沐浴著亞得里亞海鹹濕的海風。酒液在不鏽鋼罐 75% 、橡木桶 25% 和瓶中陳釀各24個月。這款葡萄酒充分展現了風土的鹹鮮風味和礦物質氣息。
獎項
製造商
Fontefico
來自這個酒莊
- 創業年份: 1996
- 釀酒師: Emanuele Altieri
- 生產的瓶子: 50.000
- 公頃: 15
這是一個有機農場,專門在瓦斯托海灣的 Costa dei Trabocchi 種植原生葡萄樹和生產葡萄酒。在阿布魯佐最南端的這個角落,Pecorino、Trebbiano 和 Montepulciano 葡萄藤滲透著亞得里亞海鹹鹹的、持續不斷的風,這使得 Fontefico 的葡萄酒具有極佳的風味和礦物質特性。每款葡萄酒都來自於單一特定的葡萄園,因此各具特色。Pecorino Superiore 是「無賴」,因為葡萄園很調皮,不讓自己被馴服,但後來又以超級美酒彌補。
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肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉
| 名称 | Fontefico Montepulciano d'Abruzzo Cocca di Casa 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 阿布魯佐 |
| 供应商 | Fontefico |
| 产地 | 水井葡萄園 |
| 气候 | 海拔:120 公尺 向東。 |
| 土壤成分 | 骨架、鐵、黏土。 |
| 每公顷产量 | 58 小時 |
| 发酵 | 22 天。 |
| 陈酿 | 在鋼中存放 24 個月(75%),在木中存放 18 個月(25%),在瓶中存放 6 個月。 |
| 总酸度 | 5.56 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.44 |

