Fontanafredda
Derthona Timorasso 2022
其他年份：
2023| 品名 | DOC Colli Tortonesi Timorasso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 陈酿 | In stainless steel tanks for 10 months at low temperature, keeping it on the fine lees to increase the volume and the aromatic complexity, and then bottled. |
| 其他年份： | 2023 |
描述
Soft horizontal stripes, historic and distinctive features that identify Fontanafredda’s origin and savoir-faire. An ancient grape variety, historically indigenous to the Tortona hills, Timorasso, now brought back to life by taking the name of Derthona. Great minerality eith a floral charm of great elegance and power
獎項
-
2022
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1878
- 釀酒師: Giorgio Lavagna
- 生產的瓶子: 7.000.000
- 公頃: 120
就像所有美好的事物一樣，Fontanafredda 誕生於一個愛情故事，那是義大利第一任國王 Vittorio Emanuele II 與 Rosa Vercellana 之間的故事。
他們是 Barolo 和來自 Langhe 的頂級葡萄酒的生產者，曾創造了許多第一：正是他們生產了第一批走向海外的 Barolo，他們在 1959 年率先生產了第一批 Metodo Classico，這也是 Alta Langa 的前身。
酒莊的創始原則是社區概念，自 2018 年起，Fontanafredda 開始耕作 120 公頃經過認證的有機農地，形成義大利第一個 Narrative Village（敘事村）的背景，至今仍有 12 個家庭的工人在此工作，讓這個村莊成為真正的村莊，充滿活力與生產力。
Fontanafredda 也是好客之鄉，四星級的好客之道讓每個人都受到歡迎。
今天，公司完整地保留了其高貴過去的見證 - 狩獵小屋、村莊、大型酒窖、葡萄園 - 但仍在不斷自我更新和實驗，完善自然和歷史傳承下來的東西。正因如此，在葡萄藤和葡萄酒將世世代代的人們緊緊連在一起並塑造地貌的 Langhe，Fontanafredda 是一個不可或缺的參考點。葡萄酒文化的表達源自於大地，源自於葡萄園，並在人類的工作和創造力下得以完善。 2021 年，Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 被 Tastingbook 2021 評為「全球最佳起泡酒」。 2022 年，我們的 BAROLO SERRALUNGA 2018 榮登 WINE SPECTATOR TOP100 第 78 位。 閱讀更多
| 名称 | Fontanafredda Derthona Timorasso 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Tortonesi DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Fontanafredda |
| 产地 | Tortona Hill |
| 气候 | Altitude: 250 m. a.s.l. Exposure: South-West. |
| 土壤成分 | Ground limy limestone. |
| 栽培系统 | Guyot |
| 收获 | End of September. The grapes, rigorously harvested by hand, are delivered to the cellar in 20-kilo boxes. |
| 酿酒工艺 | Immediately de-stemmed and pressed, it is cold macerated for 12 hours at a temperature of 8 °C. At the end of the maceration, the grapes are softly squeezed and the must, after a rest in the tank for about 24 hours, is decanted in order to separate the coarser deposits. Finally, alcoholic fermentation takes place inside steel vats and lasts for about 30 days at temperatures between 15 - 17°C. |
| 陈酿 | In stainless steel tanks for 10 months at low temperature, keeping it on the fine lees to increase the volume and the aromatic complexity, and then bottled. |