Tenute Folonari
Vigne a Porrona Montecucco Sangiovese 2021
| 品名 | DOCG Montecucco Sangiovese |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
| 陈酿 | 12個月於500公升橡木桶中陳釀；瓶中熟成至少4個月 |
- 名稱與酒精濃度：Montecucco Sangiovese DOCG 2021，酒精濃度14.5% vol
- 葡萄組成：95% 桑嬌維塞與 5% 科洛里諾，風格為乾型且結構豐富
- 釀造過程：在控溫不鏽鋼桶中與葡萄皮浸漬25天
- 陳釀時間：於500公升橡木桶中陳釀12個月，並於瓶中至少熟成4個月
- 風味特徵與搭配：帶有紅色水果、香草及香料氣息，適合搭配野味及肉醬
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Vigne a Porrona Montecucco Sangiovese 是由 Tenute Folonari 生產的托斯卡納紅酒。這款酒採用精心調配的Sangiovese 與 Colorino混釀而成，以其濃郁的紅寶石色澤著稱。聞香時帶有豐富的紅色水果香氣，並融合了香草的清新氣息與香料及芳香草本的風味。口感乾爽、飽滿且溫暖，單寧強勁且成熟。多汁且持久的餘韻，帶有黑醋栗與櫻桃的回味，非常適合搭配風味濃郁的肉類料理及新鮮手工肉醬義大利麵。
產地來源
這款葡萄酒誕生於 Montecucco 地區，位於 Cinigiano 市鎮。酒莊的葡萄園坐落於 Montalcino 附近，俯瞰著 Monte Amiata 的山勢，生長於地中海型氣候環境。持續的海風與明顯的日夜溫差在採收期間交織，有助於葡萄果實的最佳發展。這些氣候條件賦予葡萄酒力量與柔和兼具的和諧平衡，使其成為 Grosseto 地區風土與家族悠久釀酒傳統的真實展現。
釀造方式
發酵過程於控溫不鏽鋼槽中進行，並進行二十五天的帶皮浸漬，以確保顏色與單寧的最佳萃取。隨後，葡萄酒在橡木桶中熟成十二個月，這一過程使酒體結構更加柔順，風味層次更加豐富。最後經過至少四個月的瓶中熟成，完成整個釀造流程，呈現出一款充滿活力、平衡且具有極佳陳年潛力的紅酒。
歷史與趣聞
Montecucco Sangiovese DOCG Vigne a Porrona 展現了 Folonari 家族數百年來對葡萄酒釀造的熱情，其歷史淵源可追溯至十八世紀。這款享有盛譽的酒標於 2008 年首度問世，誕生於風景如畫的 Cinigiano 地區，葡萄園環繞著古老的 Porrona 城堡。在這片僅距 Montalcino 兩公里、佔地六十公頃的莊園裡，釀酒師們以精湛技藝打造出卓越的靜態紅酒：這款酒瓶將高貴傳承與極致投入完美結合，足以滿足每一位品酒者的味蕾。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2000
- 釀酒師: Raffaele Orlandini con la consulenza di Roberto Potentini
- 生產的瓶子: 1.100.000
- 公頃: 250
| 名称 | Folonari Tenute Vigne a Porrona Montecucco Sangiovese 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montecucco Sangiovese DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenute Folonari |
| 故事 | 歷史與趣聞Montecucco Sangiovese DOCG Vigne a Porrona 展現了 Folonari 家族數百年來對葡萄酒釀造的熱情，其歷史淵源可追溯至十八世紀。這款享有盛譽的酒標於 2008 年首度問世，誕生於風景如畫的 Cinigiano 地區，葡萄園環繞著古老的 Porrona 城堡。在這片僅距 Montalcino 兩公里、佔地六十公頃的莊園裡，釀酒師們以精湛技藝打造出卓越的靜態紅酒：這款酒瓶將高貴傳承與極致投入完美結合，足以滿足每一位品酒者的味蕾。 |
| 产地 | Tenuta Vigne a Porrona，位於奇尼賈諾市（格羅塞托省），蒙塔爾奇諾東南方約 2 公里處 |
| 气候 | 地中海 |
| 每公顷产量 | 平均每公頃產量為7公噸葡萄 |
| 发酵温度 | 受控溫度 |
| 发酵 | 約25天 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼罐中以受控溫度進行酒精發酵，並與葡萄皮一同浸漬約25天；於500公升橡木桶中陳釀12個月，並在瓶中最少陳放4個月 |
| 酿酒工艺 | 在控溫的不鏽鋼槽中進行酒精發酵，並與葡萄皮一同浸漬約25天；於500公升橡木桶中熟成12個月，並在瓶中陳放至少4個月。 |
| 陈酿 | 12個月於500公升橡木桶中陳釀；瓶中熟成至少4個月 |