Tenuta La Fuga (Folonari)
Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2019
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 熟成與陳年共4年，其中至少36個月在30-40公升的斯拉沃尼亞橡木桶中進行；瓶中熟成至少12個月 |
| 其他年份： | 2020 |
- 名稱與葡萄品種：布魯奈羅·蒙塔奇諾 DOCG，100% 桑嬌維塞
- 釀造方式：十月手工採收，浸皮15天，28°C不鏽鋼槽發酵
- 陳釀：總共4年，36個月於斯拉沃尼亞橡木桶，12個月於瓶中
- 感官風味：紅色水果、皮革、乳香與可可香氣，尾韻帶有香料與香草調性
- 飲用建議與搭配：16-20°C，醒酒1小時；適合搭配紅肉、家禽與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 是一款能夠展現 Sangiovese 真實靈魂的紅酒。在 Brunello di Montalcino 產區內，這款酒展現出複雜的香氣層次，濃郁的紅色水果香氣與皮革、乳香和可可的氣息交織。入口溫暖、圓潤，並由優雅的單寧支撐。品嚐結尾帶有悠長且持久的辛香與香草餘韻，突顯其堅實且和諧的結構。
產地來源
葡萄來自 Tenuta La Fuga 酒莊位於蒙塔奇諾西南坡的葡萄園。葡萄藤生長於富含沉積物的肥沃土壤，海拔四百公尺，朝向第勒尼安海。阿米亞塔山成為天然屏障，營造出理想的微氣候，溫暖的氣溫受到持續海風的調節。這些土壤與氣候條件確保葡萄植株的最佳發展，並帶來果實新鮮與成熟的完美平衡。
釀造方式
釀造過程從十月手工採收葡萄開始。葡萄汁在不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵，並進行為期十五天的浸皮，以確保顏色的最佳萃取。長達四年的熟成主要在斯拉沃尼亞橡木桶中進行，使葡萄酒得以發展並獲得深厚結構。最後，經過至少十二個月的瓶中熟成，為葡萄酒未來的精彩演變做好準備。
歷史與趣聞
這款珍貴的紅酒誕生於1996年蒙塔爾奇諾，體現了福洛納里家族自十八世紀以來在葡萄酒領域的悠久傳統。拉富加莊園的葡萄園坐落於海拔400公尺處，受益於來自第勒尼安海的溫和微風。這款2019年份的蒙塔爾奇諾布魯奈羅DOCG，僅生產50,000瓶，榮獲Vinous 91分的殊榮。這是一款卓越的純種桑嬌維塞，展現了百年釀酒工藝，為味蕾帶來托斯卡納產區的純正優雅。
獎項
-
2019
91/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1990
- 釀酒師: Marco Cervellera
- 生產的瓶子: 50.000
- 公頃: 10
| 名称 | Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenuta La Fuga (Folonari) |
| 故事 | 歷史與趣聞這款珍貴的紅酒誕生於1996年蒙塔爾奇諾，體現了福洛納里家族自十八世紀以來在葡萄酒領域的悠久傳統。拉富加莊園的葡萄園坐落於海拔400公尺處，受益於來自第勒尼安海的溫和微風。這款2019年份的蒙塔爾奇諾布魯奈羅DOCG，僅生產50,000瓶，榮獲Vinous 91分的殊榮。這是一款卓越的純種桑嬌維塞，展現了百年釀酒工藝，為味蕾帶來托斯卡納產區的純正優雅。 |
| 产地 | Tenuta La Fuga, 蒙塔爾奇諾市 (錫耶納), 托斯卡納 |
| 气候 | 溫暖的氣溫，伴隨著宜人的海風 |
| 土壤成分 | 肥沃的沉積土 |
| 每公顷产量 | 6 - 6,5 噸/公頃 |
| 收获 | 十月 |
| 发酵温度 | 28 °C |
| 发酵 | 大約15天 |
| 生产工艺 | 十月手工採收；在葡萄皮上浸漬約15天；於不鏽鋼槽中以控溫（28°C）進行酒精發酵；陳釀與熟成共4年，其中至少36個月於斯拉沃尼亞大橡木桶（30-40百公升）中進行；瓶中熟成至少12個月。 |
| 酿酒工艺 | 在葡萄皮上浸漬約15天；於不鏽鋼酒槽中以控溫（28°C）進行酒精發酵；陳釀與熟成共4年，其中至少36個月於30-40百公升斯拉沃尼亞橡木桶中進行；瓶中熟成至少12個月。 |
| 陈酿 | 熟成與陳年共4年，其中至少36個月在30-40公升的斯拉沃尼亞橡木桶中進行；瓶中熟成至少12個月 |
| 年产量 | 50000 瓶子 |