Fleury Pere & Fils
Champagne Blanc de Noirs
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
- 葡萄品種與風格：100% 黑皮諾，Blanc de Noirs 極乾型氣泡酒
- 生物動力農法：Fleury Père & Fils 自1989年起實施生物動力法
- 釀造方式：傳統瓶中二次發酵法，於控溫不鏽鋼槽發酵並在橡木桶熟成
- 品飲筆記：稻草黃色澤，細緻果香，口感圓潤柔順
- 飲用建議與搭配：建議於6–8°C飲用，適合搭配開胃菜、白肉魚及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Fleury 香檳 Blanc de Noirs Extra Brut 是一款依循傳統法釀造、展現黑皮諾純淨風味的香檳。外觀呈現明亮的稻草黃色。香氣輪廓帶有細緻果香，為愉悅的品飲體驗揭開序幕。入口後，這款Blanc de Noirs Extra Brut展現經典的平衡感，兼具誘人的圓潤與愉悅的柔順度。適合冰鎮後搭配開胃菜、起司及白肉魚類享用。
產地來源
此酒產自香檳區的Courteron市鎮。Fleury酒莊秉持嚴謹的葡萄園管理理念，自1989年起實施生物動力法，這也是其品牌特色。這份堅持忠實反映產區個性，突顯黑皮諾的細膩層次，並確保其擁有五至十年的陳年潛力。
釀造方式
全程嚴格遵循傳統法工藝。初步釀造於控溫不鏽鋼槽中進行，以保留葡萄品種的原始香氣。酒莊以橡木桶熟成儲備酒，為最終混釀增添豐富層次，隨後進行瓶中二次發酵。結構上，殘糖量為8.3克/公升，搭配總酸度4.85克/公升及pH值3.1，勾勒出精準的飲用體驗。
歷史與趣聞
Fleury Père & Fils酒莊於1895年在Courteron創立，自1989年起便成為生物動力法葡萄栽培的先驅，直接在葡萄園中追求卓越。他們優雅的香檳Blanc de Noirs Extra Brut展現了100%黑皮諾的純淨，並以傳統工藝精心釀製。釀造過程結合了溫控不鏽鋼槽與優質橡木桶來陳釀儲備酒，創造出經典的完美平衡。此酒獲得Decanter 93分的肯定，展現對自然的真誠奉獻。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1895
- 公頃: 25
| 名称 | Fleury Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有機 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Fleury Pere & Fils |
| 故事 | 歷史與趣聞Fleury Père & Fils酒莊於1895年在Courteron創立，自1989年起便成為生物動力法葡萄栽培的先驅，直接在葡萄園中追求卓越。他們優雅的香檳Blanc de Noirs Extra Brut展現了100%黑皮諾的純淨，並以傳統工藝精心釀製。釀造過程結合了溫控不鏽鋼槽與優質橡木桶來陳釀儲備酒，創造出經典的完美平衡。此酒獲得Decanter 93分的肯定，展現對自然的真誠奉獻。 |
| 产地 | Courteron，香檳，法國 |
| 每公顷产量 | 11000 公斤/公頃 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法）；生物動力法葡萄栽培；在控溫槽及橡木桶中釀造珍藏酒 |
| 酿酒工艺 | 在控溫的不鏽鋼槽中釀造，並將珍藏酒款置於橡木桶中陳釀。 |
| 总酸度 | 4.85 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.1 |
| 残糖 | 8.3 gr/L |