Fleurs de Prairie
Cotes de Provence Rosé 2025
其他年份：
2023| 品名 | AOC Cotes de Provence Rosè |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 普羅旺斯 (France) |
| 葡萄品种 | 55% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah |
| 陈酿 | 年輕（在木桶中陳釀時間極短或無陳釀） |
| 其他年份： | 2023 |
- 風格與產地：普羅旺斯丘 (Côtes de Provence) DOC 乾型不甜粉紅葡萄酒，2025 年份，酒精濃度 12.5% vol
- 葡萄品種：55% 格那希 (Grenache)、30% 神索 (Cinsault)、15% 希哈 (Syrah)；0.75 公升裝
- 香氣：草莓、柑橘皮、玫瑰花瓣與草本植物；酒色呈現淡鮭魚粉色
- 口感：酒體中等，酸度活潑且帶有輕微礦物質感；餘韻清爽乾脆
- 工藝與侍酒：壓榨後於不鏽鋼槽中緩慢發酵；適飲溫度為 8–10°C
描述
葡萄酒類型
由 Fleurs de Prairie 酒莊釀造的普羅旺斯之花普羅旺斯丘粉紅葡萄酒（Fleurs de Prairie Côtes de Provence Rosé）是一款產自普羅旺斯法定產區（AOC）的乾型粉紅酒。此酒採用格那希（Grenache）、神索（Cinsault）及希哈（Syrah）混釀而成，並於不鏽鋼桶中發酵。酒液呈現淡淡的粉紅色，並帶有細緻的鮭魚色光澤。香氣清新芳香，散發著草莓、柑橘皮和玫瑰花瓣的氣息。中等酒體在明亮的酸度和細微的礦物質感帶動下顯得活力充沛。憑藉其純淨且清爽的尾韻，它是開胃酒的絕佳伴侶，也非常適合搭配新鮮魚類、壽司和夏季沙拉。
產地來源
這款酒誕生於普羅旺斯丘（Côtes de Provence）的風土環境。葡萄園坐落在海拔 350 至 500 公尺之間的黏土與石灰岩土壤上。Fleurs de Prairie 遵循永續葡萄栽培原則，特別注重保護生物多樣性。釀造結果純淨地展現了該地區的風土特色，優雅的口感向該地區典型的花海景觀致敬。
釀造工藝
葡萄於清晨採收，以保持果實的完整性。進入酒窖後立即進行直接壓榨，隨後冷卻葡萄汁。發酵過程緩慢且在幾乎無氧的環境下進行，這是保持細緻色澤和品種香氣濃郁度的關鍵技術。此酒不使用木桶，在不鏽鋼桶中的短期陳年旨在提升圓潤感與清新感之間的完美平衡。這種精細的控溫發酵工法賦予了這款酒極其純淨且和諧的風格。
歷史與趣聞
Fleurs de Prairie 品牌（字面意思為「草原之花」）是對法國南部荒野之美與繁花盛放之地的精緻致敬。2025 年份體現了普羅旺斯丘 (Côtes de Provence) 法定產區正宗乾型粉紅酒的精髓。酒莊透過嚴格的永續葡萄栽培積極保護生物多樣性，並獲得了「高環境價值」（Alto Valore Ambientale）認證。這是一個享譽盛名的品牌，將普羅旺斯傳統的魅力與對自然生態系統的高度尊重完美結合。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 2016
- 釀酒師: Vincent Euzet
| 名称 | Fleurs de Prairie Cotes de Provence Rosè 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cotes de Provence AOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 55% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah |
| 国家 | France |
| 产地 | 普羅旺斯 |
| 供应商 | Fleurs de Prairie |
| 故事 | 歷史與趣聞Fleurs de Prairie 品牌（字面意思為「草原之花」）是對法國南部荒野之美與繁花盛放之地的精緻致敬。2025 年份體現了普羅旺斯丘 (Côtes de Provence) 法定產區正宗乾型粉紅酒的精髓。酒莊透過嚴格的永續葡萄栽培積極保護生物多樣性，並獲得了「高環境價值」（Alto Valore Ambientale）認證。這是一個享譽盛名的品牌，將普羅旺斯傳統的魅力與對自然生態系統的高度尊重完美結合。 |
| 产地 | 普羅旺斯 (普羅旺斯丘)，法國 |
| 土壤成分 | 黏土質與石灰質土壤 |
| 收获 | 葡萄於清晨達到成熟巔峰時進行採收，以保留果實最完美的風味展現。 |
| 发酵 | 大約 2 週 |
| 生产工艺 | 葡萄立即壓榨並於發酵槽中進行釀造（在接種酵母前先進行冷卻），於近乎無氧的環境下進行約兩週的慢速發酵。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在採收後立即進行壓榨，並在接種酵母前送入發酵槽中冷卻。葡萄酒經過 2 週的緩慢發酵，並維持在近乎無氧的環境中，以保留其色澤與濃郁的果香。 |
| 陈酿 | 年輕（在木桶中陳釀時間極短或無陳釀） |
| 总酸度 | 5.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.4 |
| 残糖 | 3.0 gr/L |