描述
菲里亞托·基亞拉蒙特紅葡萄酒 Firriato Chiaramonte Rosso 是一款西西里葡萄酒，充分展現了這片土地的潛力，這裡的自然元素助力釀造出高品質的產品。陽光、海洋和微風是葡萄藤茁壯成長的保障。菲里亞托酒莊的挑戰正源於此：致力於提升本土葡萄品種的品質，並透過在西西里土壤中種植國際品種來推廣它們，並充分利用這片得天獨厚的土地的潛力。葡萄園位於特拉帕尼鄉村，土壤主要為鈣質黏土，海拔在 250 至 450 公尺之間。菲里亞托·基亞拉蒙特紅葡萄酒採用 100% 的黑達沃拉 Nero d'Avola 葡萄品種釀造，屬於西西里島國際葡萄酒產區 IGT Sicilia 級別。這款酒採用的是短距修剪和居由式修剪法。酒名源自基亞拉蒙特宮，它曾是該地區宗教和政治權力的象徵。如今，它代表著西西里島的文化，因為這裡坐落著歐洲最古老的大學之一。酒名和葡萄品種的選擇旨在向這座資源豐富的島嶼致敬。採摘通常在九月的第二個或第三個十天左右開始，具體時間取決於天氣和葡萄的成熟度。葡萄串需手工小心採摘，並使用木箱以保護果實的完整性。在控溫壓榨後，葡萄酒會在不銹鋼槽中進行發酵。裝瓶上市前，葡萄酒會在美國橡木桶中陳釀。
獎項
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2022
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2022
88/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1985
- 釀酒師: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
- 生產的瓶子: 4.000.000
- 公頃: 490
| 名称 | Firriato Chiaramonte Nero D'Avola 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nero d'Avola |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Firriato |
| 产地 | Agro di Trapani - Tenuta Dàgala Borromeo |
| 气候 | Altitude: 230 m. a.s.l. Exposure: South/South West. |
| 土壤成分 | Medium-textured, tending to clayey. |
| 栽培系统 | Espalier with Guyot pruning. |
| 每公顷产量 | 7800-8000 kg |
| 收获 | Manual harvest. III decade of September. |
| 发酵温度 | 26-28 °C |
| 发酵 | 10 days. |
| 酿酒工艺 | Traditional red wine in temperature-controlled stainless steel tanks. Malolactic fermentation: carried out. |
| 陈酿 | 6 months in American oak barrels, about 3 months in bottle. |
| 总酸度 | 5.32 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.49 |