Cantine Fina
Nero d'Avola Bio 2024
| 品名 | DOC Sicilia Nero d'Avola |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nero d'Avola |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中陳釀，於3000公升大橡木桶中熟成6個月，之後再於瓶中進一步熟成。 |
- 葡萄品種：100% 黑達沃拉，西西里 DOC 2024
- 香氣特徵：帶有黑莓與李子的香氣，並融合甜香料、可可與菸草的氣息
- 口感與結構：口感飽滿柔順，單寧細緻，餘韻礦物感持久
- 釀造方式：不鏽鋼槽，於3000公升橡木桶中陳釀6個月，之後裝瓶
- 飲用建議：16-20°C，醒酒1小時，最適合搭配紅肉與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Fina 的 Nero d’Avola 是一款有機紅酒，真實展現了西西里的特色。這款酒完全以 Nero d’Avola 葡萄釀製，展現出豐富且結構良好的風格。入口時以絲滑的質地著稱，並由平衡的酸度與優雅的單寧支撐。其香氣層次複雜且深邃，帶有黑莓與李子的香氣，並融合了迷人的甜香料、可可與煙草的氣息。
產地來源
這款酒產自西西里西部，位於馬沙拉附近的 Contrada Bausa。酒莊位於約三百公尺的海拔高度，Fina 酒莊嚴格實行有機葡萄栽培，完全尊重當地生態系統。採用垂直棚架式栽培系統並以 Guyot 修剪法，加上嚴格控管產量，使葡萄具有高度濃縮度，確保酒液在杯中展現出良好的香氣持久度。
釀造方式
葡萄於九月採收，隨後在不銹鋼槽中發酵，以保留品種的鮮明香氣與新鮮感。之後，葡萄酒會在大型木桶中熟成六個月，這是其風味發展的關鍵步驟，最後再於瓶中靜置一段時間。外觀呈現深紅寶石色，帶有紫羅蘭色光澤，預示著酒體飽滿且尾韻悠長且帶有礦物感。
歷史與趣聞
被譽為西西里葡萄品種之王子的Nero d’Avola，自七十年代起經歷了深刻的復興，從混釀用葡萄蛻變為高貴血統的卓越代表。Cantine Fina尊崇這段迷人的歷史傳承，在馬沙拉種植自家葡萄園，釀造出一款西西里DOC有機葡萄酒，充分展現當地風土的真實天賦。經過不鏽鋼槽發酵後，葡萄酒在三千公升的大橡木桶中緩慢熟成，並於瓶中靜置，賦予酒體寬廣且柔滑的結構，並以絕佳的香氣持久度作為完美收尾。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2005
- 釀酒師: Bruno Fina, Sergio Fina
- 生產的瓶子: 900.000
- 公頃: 130
| 名称 | Fina Nero d'Avola 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nero d'Avola |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Cantine Fina |
| 故事 | 歷史與趣聞被譽為西西里葡萄品種之王子的Nero d’Avola，自七十年代起經歷了深刻的復興，從混釀用葡萄蛻變為高貴血統的卓越代表。Cantine Fina尊崇這段迷人的歷史傳承，在馬沙拉種植自家葡萄園，釀造出一款西西里DOC有機葡萄酒，充分展現當地風土的真實天賦。經過不鏽鋼槽發酵後，葡萄酒在三千公升的大橡木桶中緩慢熟成，並於瓶中靜置，賦予酒體寬廣且柔滑的結構，並以絕佳的香氣持久度作為完美收尾。 |
| 产地 | 西西里島西部，馬爾薩拉（Contrada Bausa） |
| 栽培系统 | 採用居由式修剪的籬架系統 |
| 每公顷产量 | 每公頃95公擔 |
| 收获 | 九月 |
| 生产工艺 | 不鏽鋼桶發酵；在不鏽鋼桶中熟成，並於大型木桶（3000公升）中陳釀6個月，之後再於瓶中進一步熟成 |
| 酿酒工艺 | 不鏽鋼槽發酵；於不鏽鋼槽及3000公升大型橡木桶中陳釀6個月，隨後再於瓶中進一步熟成。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中陳釀，於3000公升大橡木桶中熟成6個月，之後再於瓶中進一步熟成。 |