Dubl
Rosé Metodo Classico Brut Edition
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | Aglianico |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成長達78個月（最少36個月）。 |
- 傳統法氣泡酒：瓶中二次發酵，風格乾爽且精確
- 伊爾皮尼亞阿利亞尼科葡萄：來自陶拉西、托雷拉德隆巴迪及卡斯泰爾弗蘭奇的葡萄園
- 酒泥熟成：最長可達78個月，提升複雜度與結構感
- 香氣輪廓：帶有爽脆紅色水果與玫瑰花瓣的香氣，收尾清晰
- 搭配與數據：適合搭配開胃菜、白肉魚及起司；酒精濃度12.5%，容量0.75公升
描述
這是什麼類型的葡萄酒
這款粉紅氣泡酒，以Brut劑量的乾型嚴謹風格詮釋，透過傳統瓶中二次發酵法展現Aglianico葡萄的優點。聞香時帶有誘人的香氣，融合了爽脆的紅色水果與細緻的玫瑰花瓣。口感活潑，明亮的酸度與清晰的礦物鹹味賦予品飲深度。感官輪廓以持久細緻的氣泡作結，讓飲用體驗乾淨俐落，並提升與起司或海鮮料理的搭配效果。
產地來源
Aglianico葡萄來自坎帕尼亞地區的伊爾皮尼亞山丘，於Taurasi、Torella dei Lombardi及Castelfranci等地的葡萄園成熟。該地區以火山土壤及山區氣候著稱，溫差大。這些環境條件使葡萄生長緩慢，促進緩慢成熟，確保鮮明的清新感。這種延長的生長週期讓糖分與酸度達到天然的感官平衡，為Dubl品牌精心釀造奠定理想基礎。
生產方式
生產過程於十月開始，嚴格手工採收。整串葡萄經過輕柔壓榨，只萃取最清澈芳香的部分。氣泡產生採用典型的傳統瓶中二次發酵法，隨後進行長時間的酒泥陳釀，時間從三十六個月至七十八個月不等。這段長時間的瓶中熟成豐富了酒體結構與風味層次，確保乾型風格與持續的礦物張力。
歷史與趣聞
Dubl於2004年由Feudi di San Gregorio靈感誕生，透過傳統釀造法展現伊爾皮尼亞葡萄品種的優雅。Rosé Brut版本頌揚著名的Aglianico葡萄的個性，葡萄於Taurasi、Torella dei Lombardi及Castelfranci地區手工採收。此氣泡酒由Anselme Selosse協同創作，並由Massimo Vignelli與Fabio Novembre設計，擁有B型企業與Equalitas認證，結合永續發展與釀酒使命。
獎項
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5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 2004
- 釀酒師: Staff tecnico aziendale
- 生產的瓶子: 170.000
- 公頃: 30
因此，與來自阿維澤 (Avize) (香檳區) 的知名釀酒師 Anselme Selosse 誕生了合作關係，Anselme Selosse 以其解讀葡萄園特性的能力而聞名，Dubl 計畫也隨之誕生，即技術與風土獨特性的完美結合。 閱讀更多
| 名称 | Feudi San Gregorio Dubl Rosè Metodo Classico Brut Edition |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Aglianico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Dubl |
| 故事 | 歷史與趣聞Dubl於2004年由Feudi di San Gregorio靈感誕生，透過傳統釀造法展現伊爾皮尼亞葡萄品種的優雅。Rosé Brut版本頌揚著名的Aglianico葡萄的個性，葡萄於Taurasi、Torella dei Lombardi及Castelfranci地區手工採收。此氣泡酒由Anselme Selosse協同創作，並由Massimo Vignelli與Fabio Novembre設計，擁有B型企業與Equalitas認證，結合永續發展與釀酒使命。 |
| 产地 | Taurasi、Torella dei Lombardi 與 Castelfranci 市鎮（義大利坎帕尼亞大區） |
| 气候 | 高山 |
| 土壤成分 | 火山土壤 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 收获 | 十月中旬 |
| 发酵 | 長達78個月（最少36個月） |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中發酵），採用整串壓榨，並在酵母上熟成長達78個月 |
| 酿酒工艺 | 傳統法（瓶中發酵）：Aglianico葡萄於十月中旬手工採收，整串壓榨，並在酵母上熟成長達78個月（最少36個月）。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成長達78個月（最少36個月）。 |
| 年产量 | 170000 瓶子 |