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Ferrari

Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2016

白葡萄酒 經典汽酒 extra brut

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品名 DOC Trento Spumante Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 100% Chardonnay
陈酿 在大型奧地利橡木桶中熟成與陳釀,並於酵母渣及瓶中進行熟成;在上市前於橡木桶中陳年。
  • 名稱與年份:經典釀造法特級珍藏氣泡酒,2016年採收
  • 葡萄品種與產地:純正夏多內,來自特倫蒂諾Villa Margon葡萄園
  • 釀造方式與熟成:依經典釀造法發酵,並於奧地利橡木大桶中熟成
  • 香氣風味:帶有柑橘、熱帶水果、麵包皮、烘烤酵母與蜂蜜的香氣
  • 口感與搭配:氣泡極為細緻,質地綿密;建議搭配小牛肉千層麵
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Ferrari Riserva Lunelli Extra Brut 是一款具有活力個性的傳統釀造法氣泡酒,完美展現特倫蒂諾的風土。全數以夏多內葡萄釀製,擁有細膩綿密的質地與極細緻氣泡。經過精心的酵母熟成,賦予這款特倫托寬廣且優雅的結構,果香與烤酵母香氣完美平衡,餘韻悠長且純淨。

產地來源

這款酒的根源來自阿爾卑斯山脈的心臟地帶,Villa Margon葡萄園為葡萄生長提供了理想條件。嚴格的葡萄串篩選確保了卓越的香氣精準度。在這樣的高海拔地區種植夏多內,Ferrari 得以獲得香氣濃郁、色澤金黃帶金色光澤的果實,同時保有原始的清新與深度。

釀造方式

手工採收後,葡萄酒會在大型奧地利橡木桶中熟成,豐富其香氣層次並保留品種純淨。瓶中二次發酵釋放出複雜的香氣,柑橘與檸檬奶油交織著烤麵包與蜂蜜的氣息。口感圓潤包覆,無論是搭配小牛肉千層麵,或是平衡奶油鯷魚佛卡夏的鹹香,都能展現優雅風采。

歷史與趣聞

源自朱利奧·費拉利的遠見,Ferrari Riserva Lunelli 2016 頌揚了Trentodoc的卓越品質。這款經典釀造法的代表作,選用Villa Margon著名葡萄園精選的夏多內葡萄釀製,並於奧地利大型橡木桶中熟成,展現出複雜的香氣層次與豐富細膩的口感結構。榮獲Decanter滿分100/100及三杯獎等多項殊榮,這款Extra Brut帶來難忘的感官體驗,擁有極為細緻的氣泡、卓越的持久度,以及活潑且綿長的餘韻。

獎項

  • 2016

    4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2016

    3

    此食品和葡萄酒出版物備受推崇,並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正,獨立和可靠的評估的長期傳統。

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詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

氣泡非常細緻

Profumo

香水

果香濃郁且豐富,帶有複雜的香氣:花香、柑橘和熱帶水果的氣息;酥脆麵包和烤酵母;鳳梨、檸檬奶油;香料、迷迭香;蜂蜜和榛果脆片

Colore

顏色

鮮黃色帶有淡淡的金色光澤

Gusto

味道

果香濃郁且豐富,帶有烤酵母的感覺;平衡和諧且複雜;氣泡極為細緻,質地緊密,包覆感強,圓潤且柔和;結構寬廣;餘韻極長且持久,帶有乾淨、愉悅且無盡的回味。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

10 -15年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Ferrari
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1902
  • 釀酒師: Ruben Larentis
  • 生產的瓶子: 6.950.000
  • 公頃: 115
法拉利的神話誕生於一個人,Giulio Ferrari,他的夢想是在義大利創造出一款受到法國頂級香檳啟發的葡萄酒。 Giulio 是一位能幹且嚴謹的釀酒師,曾就讀於蒙彼利埃著名的葡萄栽培學院,1902 年,Giulio 批准了法拉利的工作:幾瓶非常精選的葡萄酒,成本高得讓人望而却步,但卻永遠無法滿足鑑賞家的要求。1952 年,特倫托(Trento)最知名的葡萄酒店老板 Bruno Lunelli 從 Giulio 手中接管了法拉利,並繼續在酒窖工作,直到他去世。由於在酒窖中的辛勤工作,再加上他與生俱來的企業家天賦,Bruno Lunelli 將年產量提高到十萬瓶。在之後的幾十年裡,Bruno Lunelli 的兒子 Gino、Franco 和 Mauro 將領導這家只生產 Metodo Classico 氣泡酒的公司,將品質和名聲推向巔峰。昨天和今天一樣,法拉利品牌在 Lunelli 家族(現在已是第三代)的帶領下煥發出新的生命力和意義,他們繼承過去,但對未來的路線圖有著清晰的願景,並重新喚起了意大利第一家也是最重要的經典法起泡酒生產商的聲譽,並躋身世界前十名。

Lunellis 家族以維持家族企業的形象為榮,透過企業策略面對市場,使法拉利不僅是一個成功的品牌,更是義大利製造的卓越產品領域中一個真正的國際神話。
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這款Trentodoc的奶油般複雜口感,能提升搭配切塔拉鯷魚奶油佛卡夏的風味,巧妙平衡其鹹香。其圓潤細膩的質地,適合搭配豐富的主菜,如薄片千層麵配小牛肉肉醬、白醬及帕瑪森起司。這款珍藏酒也非常適合搭配細緻肉類,為整個餐點帶來優雅的搭配體驗。

肉類
魚类
第一道菜
小吃
小牛肉

名称 Ferrari Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2016
类型 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut
葡萄酒名称 Trento DOC
年份 2016
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 Ferrari
故事 歷史與趣聞源自朱利奧·費拉利的遠見,Ferrari Riserva Lunelli 2016 頌揚了Trentodoc的卓越品質。這款經典釀造法的代表作,選用Villa Margon著名葡萄園精選的夏多內葡萄釀製,並於奧地利大型橡木桶中熟成,展現出複雜的香氣層次與豐富細膩的口感結構。榮獲Decanter滿分100/100及三杯獎等多項殊榮,這款Extra Brut帶來難忘的感官體驗,擁有極為細緻的氣泡、卓越的持久度,以及活潑且綿長的餘韻。
产地 義大利特倫蒂諾瑪貢別墅周圍的葡萄園
生产工艺 經典法(傳統法)
酿酒工艺 傳統法(經典釀造法);精心挑選並手工採收葡萄;於大型奧地利橡木桶中熟成與陳釀,並在酵母渣及瓶中進行後續熟成。
陈酿 在大型奧地利橡木桶中熟成與陳釀,並於酵母渣及瓶中進行熟成;在上市前於橡木桶中陳年。